Бихте ли искали да имате малко прясно изпечени бисквитки с кафе следобед? Тези спирални бисквитки с ванилия и канела, които ви каня да приготвите днес, са добра алтернатива да се поглезите със сладко лакомство. След като страхът от тяхното отстраняване бъде премахнат, една и съща основа може да се използва и с различни пълнежи.
Тези спирални бисквитки те съдържат обилно количество захар, така че консумацията им трябва да бъде случайна. Веднъж направени, те се държат в продължение на дни в херметична кутия, за да могат да бъдат разпределени през цялата седмица, ако имате възможност! Не изглеждат ли добре?
- 240 гр. масло със стайна температура
- 240 гр. пудра захар
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 яйчен белтък при стайна температура
- 400 гр. От брашно
- 50 гр. от Майзена
- 1 чаена лъжичка сол
- 3-4 супени лъжици маргарин при стайна температура
- 6 супени лъжици пудра захар
- 4 чаени лъжички смляна канела
- Разбихме маслото и захарта, докато се получи много кремообразна и белезникава смес.
- Добавяме ванилията и белтъка и разбийте няколко минути, за да ги интегрирате ..
- След това постепенно включете пресятото брашно с царевичното нишесте и солта и разбъркайте. Ние просто омесете го с ръце докато образува гладка и гладка топка.
- Завиваме тестото в найлоново фолио и слагаме в хладилника за минимум един час.
- След времето за почивка, на набрашнен плот, разточваме тестото с точилка, образуваща правоъгълник с дебелина 0,5-0.8 cm.
- Разстиламе маргарина върху тестото и след това поръсете сместа от захар и канела.
- Разточваме тестото по дължина и увийте в найлоново фолио. Поставяме го в хладилника за няколко часа, така че да се втвърди и да улесни нарязването на бисквитките по-късно.
- След тези 2 часа загряваме фурната до 200 ºC, изрежете филийки от 1 см и ги поставяме върху тавата на фурната с пергаментната хартия.
- Печем на 180 ºC около 10 минути или докато бисквитките придобият цвят.
- След това оставяме спиралните бисквитки да се охладят върху решетка.