Бъркани яйца със спанак

Знам, спанак Обикновено те не ни харесват и много по-малко, когато става въпрос за деца, но високото съдържание на желязо и фолиева киселина ги прави от съществено значение в нашата диета. Днес предлагам a проста рецепта и че може би ще ни помогне да ги консумираме с повече удоволствие.

Степен на трудност: Лесно

Време за приготвяне: 20 минути (5, ако имате замразен спанак)

Състав за 1-2 човека:

• Половин килограм спанак

• 3 зъба от то

• 1-2 яйца

• Зехтин

Начин на приготвяне:

В моя случай спанакът беше пресен, ако и той е ваш, ще трябва първо да ги сварите, след като са готови, ги отцеждаме. Ако ги използвате замразени, можете да пропуснете тази стъпка.

В тиган добавяме малко зехтин и, когато е горещо, леко зачервяваме нарязаните скилидки чесън. След като сме готови, добавяме спанака, даваме им няколко завъртания и накрая добавяме разбитите със сол и черен пипер яйца. Разбъркваме, докато не бъде настроен по наш вкус.

И вече сме подготвили нашата рецепта за днес.

По време на сервиране ...

Може да бъде добър съпровод на някои пържоли от пиле Или някоя друга pescado, въпреки че в моя случай това беше едно ястие, лека и здравословна вечеря.

Предложения за рецепти:

• Ако искате да замаскирате още малко вкуса на спанака, опитайте да добавите малко сладък червен пипер (o пикантен, ако е по ваш вкус).

• Бях малко груб по краищата и не отрязах стъблата от спанака (голяма грешка от моя страна). Ако ги използвате пресни, не правете същото като мен: Не забравяйте да отрежете стъблата.

Най-доброто…

Спанакът е идеален, ако трябва да увеличите консумацията на Йеро o фолиева киселина, така че те се препоръчват, ако търсите бебе или преминавате през първия триместър на бременността, тъй като и двете хранителни вещества са изключително важни.

Повече информация за рецептата