Днес ви нося един бадемова кока. С малко съставки имаме тази кока, която да придружава кафе, лека закуска или десерт. Няма нищо по-хубаво от кафе с парче хубава кока.
Бадемовата кока е вкусна, не съдържа пшенично брашно, а само бадемовото брашно, идеална е за целиакия, сочна е и има наситен бадемов вкус, когато я направя е много успешна, много ми харесва.
Има много рецепти за бадеми или други сушени плодове кока, но това е много добро и просто, прави се бързо и с малко съставки, много прилича на бадемовата торта, която се прави в Галисия, също е подобна на бадемовата торта, която се прави в Аликанте. Във всяка област той добавя своя допир с лимонова кора, портокал или няколко капки анасон.
Бадемова кока
Автор: Монсе
Тип рецепта: Десерти
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 250 гр. смлян бадем
- 200 захар
- 4 яйца
- Пудра захар
- Цедра от половин лимон, портокал ...
Preparación
- За направата на бадемовия сладкиш първо ще поставим фурната да се нагрява до 170ºC с нагряване нагоре и надолу.
- Докато подготвяме формата. Намазваме го с масло. Подреждаме го със специална хартия за печене. Резервирахме.
- Започнахме с кока. В купа слагаме смлените бадеми, захарта, яйцата и лимоновата кора. С миксера смесваме всичко, докато стане като крем.
- Поставяме целия крем във формата.
- Поставяме го във фурната на 170 ° C, ще го оставим за около 30 минути или докато щракнете в центъра с клечка за зъби, той излиза сух.
- Оставете го да се охлади, извадете го и го сложете в купа, поръсете с пудрата захар.
- И готово !!!