Тортата с бисквитки на баба е може би най-известната в света. Толкова е лесно да се приготви и въпреки това е толкова вкусно, че е идеално да отпразнувате всеки повод. Съставките са идеални за децата да ядат тази торта, освен това можете лесно да я адаптирате, ако у дома има някой с непоносимост към храна като лактоза или глутен.
Има много версии за приготвяне на бисквитената торта на бабата, някои по-прости, а други по-сложни. Рецептата, която ви донасям днес е от семпли, но със специално докосване. Не пропускайте тази рецепта, със сигурност вкъщи ще ви помолят да я повтаряте много често.
Торта с бисквитки на баба
Торта с бисквитки на баба
Автор: Тони Торес
Кухня: испански
Тип рецепта: Десерт
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 пакета препечени бисквитки
- 1 плик от подготовка на флан
- Горещ шоколад
- 1 литър пълномаслено мляко
- захар
Preparación
- Първо трябва да приготвим шоколада, да използваме половин литър мляко и да добавим какао, докато получим плътен шоколад.
- В друга тенджера приготвяме фланеца според указанията, посочени от производителя.
- Подготвяме формата, за предпочитане е тя да е от стъкло, за да не залепне тортата.
- Първо, поставяме основа на бисквитки, за да видим от какво ще се нуждаем, ако има някаква празнина, използвайте парчета бисквитка, докато цялото дъно не бъде покрито.
- След като го приготвите, потапяйте бисквитките в мляко един по един и ги поставяйте във формата.
- Сега трябва да започнем сглобяването на тортата, първо поставяме слой от фланец върху основата на бисквитките.
- Разстелете добре фланеца, така че цялата основа да е покрита.
- Покриваме с още един слой бисквитки, потопени в мляко.
- Следващият слой ще бъде шоколад, разнесете щедър слой, като внимавате да покриете всички бисквитки.
- Връщаме обратно слой бисквитки, напоени с мляко, покривайки добре всички дупки в формата.
- Отново поставяме слой фланец, този път използвайки всичко, което е останало в контейнера.
- Поставяме последния слой бисквитки, напоени с мляко, ще трябва да поставяте повече бисквитки, докато правите слоевете, тъй като плесента ще се разшири.
- Накрая разпределяме последния слой шоколад върху чашата.
- Поставяме няколко клечки за зъби върху тортата и покриваме с найлоново фолио.
- Оставете го да се темперира за около 15 минути, преди да го приберете в хладилника.
- За финал оставяме тортата в хладилник за поне 2 часа, колкото по-дълго ще бъде по-богата тортата.
бележки
Бисквитките могат да бъдат правоъгълни или кръгли, в зависимост от формата на вашата форма можете да използвате едната или другата.