салата от треска, Идеално предястие или съпровод за начало на хранене. Лека и пълноценна салата.
Треската придава много вкус на салатата, за да я направим в салата трябва да я обезсолим, за да премахнем солта, може да я оставим с щипка сол. Можем да го намерим вече обезсолен до точката на сол, която е на мястото си.
Здравословно ястие, тъй като зеленчуците са сурови, доматите и лукът са много добри, а треската е нискомаслена, нискокалорична бяла риба. За това ястие можете да добавите още съставки, аз го придружавам с малко маслини и богат винегрет.
Този тип Салата от треска в Каталуния се нарича exqueixada, на великденските дати не може да се пропусне. Това е богата и лесна за приготвяне салата, за кратко време я имаме готова.
Салата от треска
Автор: Монсе
Тип рецепта: салати
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 150 гр. обезсолена треска
- 3-4 домата
- 1 пролетен лук или пролетен лук
- черни маслини
- Зехтин
- сол
- оцет
- Pimienta
Preparación
- За да приготвите салата от треска, първо измийте доматите и ги нарежете на парчета, обелете лука и го нарежете на тънки филийки.
- Ако купим осолена треска ще я накиснем за около 48 часа, като сменяме водата на всеки 8 часа. След това време е готова за приготвяне на салатата.
- След това нарязваме обезсолената треска на парчета или ивици. Вземете чиния и сложете първо домата, отгоре лука и накрая треската на парчета.
- Добавете малко сол и черен пипер. Добавяме малко маслини.
- Приготвяме винегрет. В буркан или чаша добавете зехтин, капка оцет, емулгирайте добре сместа и я добавете към салатата.
- И това е всичко, веднага имаме страхотна салата.