Патладжан милфей с месо, здравословна и бърза рецепта

Патладжаните са много богата храна във всяко отношение. Съдържа много ползи за нашето тялоОсвен това е с ниско съдържание на калории.

По тази причина днес исках да приготвя няколко вкусни патладжани, пълнени с месо, но този път с друг различен начин към типичното Пълнени патладжани. По този начин ще отнеме много по-малко време и ще имаме малко работа.

Ingredientes

• 2 големи и пълнички патладжани.
• 250 г кайма.
• 1/2 глава лук.
• 1/2 зелен пипер.
• 2 среден домат.
• 2 скилидки чесън
• Зехтин
• Вода.
• Нарязан магданоз.
• Риган.
• Мащерка.
• Сол
• Настърган пармезан или полутвърдо сирене.

Preparación

На първо място, ние ще извършим месо за пълнеж от патладжани. За това ще нарежем добре зеленчуците (чесън, лук, черен пипер и домат) и ще ги бракониераме в тиган със зехтин. След това ще добавим каймата и подправките, разбъркваме добре и добавяме плисък бяло вино и след това малко вода. Оставете го да къкри, докато месото свърши и водата е консумирана.

Докато месото се готви, ще нарежем патладжаните на тънки филийки, и ние ще ги поставим върху тава с абсорбираща хартия. Добавяме малко сол отгоре и ще я оставим да пусне водата, но не за дълго, докато те се окисляват.

Когато месото приключи, ще поставим парче патладжан върху основата, след това ще сложим малко от месото, след това още парче патладжан и така, докато завършите 3-4 слоя патладжани, където последните едното е месото. Накрая добавяме a глобус настърган кашкавал и пръскане на зехтин във всеки millefeuille и ще ги поставим във фурната, вече предварително загрята, на 180 ° C за около 10-12 минути.

Повече информация - Патладжани, пълнени с месо със сирене

Повече информация за рецептата