Оранжев бонбон. Възползвайки се от Свети Валентин, подготвих това оранжево сърце, много добър десерт, зареден с много витамини, приготвен с прясно изцеден пресен портокалов сок.
За да изненадам партньора ви, аз съм го приготвил във формата на сърце. Остава само да го придружите с малко горещ разтопен шоколад и със сигурност ще изглеждате страхотно с този десерт, за да приготвите романтична вечеря.
Оранжево сладко
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 сокови портокала (400 мл.)
- ½ лимон
- 4 яйца
- 300 гр. захар
- 6 желатинови листа
Preparación
- В купа със студена вода слагаме желатиновите листове, около 10 минути.
- Изстискваме портокалите и половин лимон. Резервирахме.
- От друга страна вземаме яйцата и отделяме жълтъците от белтъците, разбиваме добре жълтъците със захарта, докато се интегрират, добавяме почти целия портокалов сок, оставяйки малко в тенджера, останалото смесваме малко по малко и продължаваме да бъркаме, докато всичко се интегрира с яйцата и захарта.
- Това, което сме запазили от портокаловия сок, го слагаме в тенджера, загряваме го и когато е горещо го изключваме, отцеждаме добре желатиновите листове и ги хвърляме, разбъркваме добре, докато се разтворят, тази смес ще се добави яйца, разбъркайте всичко.
- Освен това побеждаваме белите до твърдост и ще го смесим с горното, малко по малко и докато всичко се интегрира.
- Ще вземем мухъл, този, който ни харесва, ако се сваля по-добре, ще го намажем с малко слънчогледово олио или масло и ще добавим цялата смес, прибираме в хладилника.
- Ще ви трябват около 4-5 часа или можете също да го приготвите от един ден до следващия.
- И готово.
- Честит Свети Валентин!!!