Октопод салпикон, вкусна и свежа предястие за да започнете хранене. Ястие, което можем да оставим предварително приготвено или да го отнесем. Основата на салпикона е пресните, сурови и разнообразни зеленчуци, нарязани на ситно, придружени от всякакъв протеин, който в този случай е октопод и подправен.
Това е много добро предястие, може да бъде придружено с няколко скариди, риба тон ... Зеленчуците трябва да са много пресни, тъй като когато се консумират сурови, те трябва да са добри.
Количествата на съставките могат да варират на вкус, това е като салата.
Октопод салмигунди
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Варен октопод 1-2 крака
- 1 пролетен лук или пролетен лук
- 1 pimiento rojo
- 1 зелен пипер
- 1 домат
- За винегрета
- Зехтин
- оцет
- сол
- Сладък или лют червен пипер
Preparación
- За да приготвим салпикон от октопод, ще започнем с измиване и приготвяне на съставките.
- Нарязваме всички зеленчуци на парчета. Червен пипер, зелен пипер и лук. Поставяме го в източник или купа.
- След това нарязваме домата и октопода. Нарязваме домата на дребно, можете да премахнете семената, ако не ви харесва. Октоподът може да се нарязва на филийки или малки парченца. Добавяме всичко към горното.
- Смесваме всичко в чиния. Ако няма да ядем в момента, може да се сложи в хладилника, така че всичко да се реже без подправки. Пригответе винегрета в купа, добавете 4-5 супени лъжици олио, 2 супени лъжици оцет, малко сол и червен пипер, разбийте и разбъркайте. Запазваме до сервиране.
- По време на сервиране може да се постави в източник като салата или в отделни чинии и да се подправи.
- Ще сервираме много пресни, придружени от винегрет и малко повече червен пипер за тези, които искат да сервират повече.