Кастилска супа (чеснова супа)

Лесно, бързо и много ясно. Кастилска супа това е едно от най-простите и вкусни неща, въпреки малкото си съставки, нашата гастрономия.

За тези, които не знаят какво да ядат за вечеря, за първото ястие, последвано от добро месо през уикенда ... тази супа винаги е перфектна.

Лесно, бързо и много ясно. Кастилската супа е от нещата по-просто и по-вкусноs, въпреки малкото му съставки, от нашата гастрономия.

За тези, които не знаят какво да ядат за вечеря, за първо ястие, последвано от добро месо през уикенда ... тази супа винаги е перфектна.
Рецептата е обмислена за двама (излишък).

Състав: 

• 4-5 филийки хляб
• 2 яйца
• 2-4 филийки шунка Серано
• 6 ajos
• 1 литър вода
• 1 1/2 кубче говеждо месо
• сладък червен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

Ние позлатяваме (малко по малко, с много слаб огън) чесънът. Слагам ги цели, макар и разделени наполовина, така че да отделят повече вкус. Те също могат да бъдат ламинирани.

Когато започнат да стават малко златисти (внимавайте да не изгорят) добавяме шунката нарязва се на мънички парчета, сваля се от огъня и се добавят филийките хляб (ако е твърд, по-добре, но ако не се сервира и багет или питка)

Накисваме хляба в маслото (смучете го) и поръсете червен пипер.

Поставяме отново огъня (винаги ниско-средно) и добавяме водата и кубчето за запас. Запалихме се около 10-15 минути.

Добавяме яйцата, внимателно, за да не се счупят, но без усложнения. Според силата на огъня, в a максимум две минути ще бъде готово.

Също така, в случай че харесваме супата малко по-дебела, можете да добавите още малко яйца и го спукайте, след като бялото се подсири.

Да се ​​насладиш!

Повече информация за рецептата