Хапки шунка и сирене
Да има такива просто и бързо мезе Винаги е обичайно да се прави сандвич с шунка и сирене, за да се утоли глада и да не се препече. Намираме обаче сандвичи доста безвкусни или не особено засищащи в определени случаи, когато гладът е много забележим.
Затова днес ви показваме вкусна и сочна рецепта за сандвичи с шунка и сирене като пържени зарове, за да ви дадем различна форма и текстура. Този вид поразителна храна е чудесен за всякакви тапас или аперитив с приятели.
Ingredientes
- 4-5 супени лъжици зехтин.
- 3 супени лъжици брашно.
- Мляко.
- Щипка сол
- Щипка индийско орехче
- Щипка смлян черен пипер.
- Шепа накълцан магданоз.
- 6 филийки шунка.
- 6 филийки сирене.
- Разбих яйце.
- Хляб трохи.
Preparación
Първо ще направим a дебел бешамел. За целта в тиган или малка тенджера ще загреем маслото и ще добавим брашното малко по малко, за да се разтвори добре и да го задушим, за да елиминира суровия му вкус.
След това ще включим мляко малко до получаване на хомогенна и плътна смес. Ще добавим солта, черния пипер, индийското орехче и магданоза на вкус, за да му придадем много повече вкус.
След това на дълбок източник ще поставим половината от бешамела и отгоре на това ще поставим филийки шунка и сирене и накрая, останалият бешамел, за да покрие всичко. Ще го оставим да се закали и ще покрием с найлоново фолио, за да се съхранява в хладилник за 5-7 часа.
На последно място, ще режем на квадрати Тази смес се охлажда и ние ще премахнем всяка порция от източника. Ще ги прекараме през разбитото яйце и галета и ще ги изпържим в обилно количество горещо олио.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 398
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Много вкусно. Мога ли да заменя шунката с пастърма и вместо пържени да ги направя във фурната? Навършил съм пълнолетие и се грижа за холестерола си.
Благодаря ви и очаквам вашия отговор.
Здравей Ана! Не знам точно какво е пастърмата, но от това, което съм търсил в интернет, малко прилича на настърганото месо оттук, но от телешкото. Можете да го използвате без проблем, но нещото във фурната ... Не мога наистина да ви кажа, тъй като двата слоя, които го заобикалят, са дебел бешамел и дори когато е паниран, може да се стопи. Мога да ви посъветвам да опитате с няколко от тях при ниска температура, но не мога да ви кажа какъв ще бъде резултатът. Благодаря, че ни последвахте !! 😀