- 250 грама грис
- Брашно необходимо количество
- Сол на вкус
процес
Гответе грис във вода и сол, след като изстине, се добавя брашно, докато се образува постоянна смес. След това се правят някои фини колбаси, нарязват се на форма и се приготвят в тенджера с вряща вода, след като изплуват на повърхността, вече са там.
КАКВО БРАШНО СЕ ИЗПОЛЗВА ЗА СЕМОЛНИ ГНОЦИИ?
ЩЕ ИСКАМ ДА ПОЯСНЯ, ЧЕ СЕМОЛАТА Е ЛЮТИН, НЕ СЕ ИЗПОЛЗВА ЗА СЕЛИАЦИИ. ИМАХ ИМ МЕСКЛА ДЕХАРИНА ПОДХОДЯЩА ЗА CELIACES ОБИЧАМ ВИ И ТОЗИ ИЗПОЛЗВАМ 1 КИЛО ОРИЗОВО БРАШНО СЕ СМЕСИ С 650 ГРАМИ ЦАРЕВИЧНО НИШЕЛЕ ИЛИ (ЦАРЕВИЦА) И ГНОКУСИТЕ ИЛИ ОБРАТНИТЕ МАСЛИ СА ПРАВЕНИ С ТАЗИ МЕСКЛА.