СЪСТАВ:
- 6 яйца.
- 50 гр. лук.
- 100 гр. от гъби.
- 100 гр. от домати.
- 1 скилидка чесън.
- 50 гр. лют пипер.
- Масло.
- сол и черен пипер.
ПРОЦЕС:
- Задушете лука (фино нарязан). Добавете лют червен пипер (на кубчета), домати (натрошени), гъби (на филе) и чесън (натрошен). Добавете сол и черен пипер и варете 10 минути на бърз огън.
- Отделяме белтъците от жълтъците и монтираме белтъците до точката на снега. Добавяме жълтъците и разбъркваме.
- Правим тортилата на слаб огън и когато започне да се извива, добавяме предишния сос от едната страна и сгъваме тортилата, за да завършим приготвянето.
Още рецепти: Прости