الكثير بطاطس مهروسة هم مرافقة ممتازة. في المنزل ، نستخدمه بالتبادل لإكمال أطباق اللحوم أو الأسماك أو الخضار على الرغم من أنني يجب أن أعترف أننا نحبها بشكل خاص كمرافقة لسلعة حساء الفطر أو القلي السريع من البازلاء ولحم الخنزير.
البطاطا المهروسة والجبن التي نعدها اليوم هي خاصة الدسم. الزبدة والجبن تضفي عليه قوامًا رائعًا ودسمًا. وأضفنا الثوم إلى المعادلة لنضفي عليها لمسة مختلفة. يعتمد مقدار هذا على ما يعجبك هذا المكون ومدى قوته التي تريده ، العب به!
البطاطا المهروسة والجبن
تعد البطاطا المهروسة والجبن خيارًا ممتازًا بجانب اللحوم والأسماك والخضروات. قم بتجريبه!
حصص: 5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيلو بطاطس مقشرة ومفرومة بشكل متساوٍ
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق طعام من الزبدة
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 40 غرام. جبنة كريمية في درجة حرارة الغرفة
- الثوم المعمر الطازج والفلفل الأسود المطحون الطازج للتزيين
إعداد
- نضع قطع البطاطس وفص الثوم في قدر بالماء البارد. يُغلى المزيج ثم يُقلل ويُشرب نحن نطبخ على نار متوسطة عالية 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. يعتمد الوقت على الحجم الذي تقطع به البطاطس
- الكسرولة الصغيرة الأخرى نقوم بتسخينه على نار متوسطة منخفضة (لا ينبغي أن يغلي) والزبدة والحليب والملح حتى تذوب الأولى وتذوب المكونات الثلاثة. لذلك ، نخرج من الحرارة والاحتياطي.
- نقوم بتجفيف البطاطس و نحن نسحق بالشوكة حتى تصبح مهروسة.
- أضف خليط الزبدة ويقسم الحليب إلى نصفين إلى البطاطس ويخلط مع ملعقة بعد كل إضافة.
- ثم نفعل نفس الشيء مع جبنة الكريمة.
- أخيرًا ، نقوم بتصحيح نقطة الملح و تزيين مع الثوم المعمر الطازج والفلفل الأسود.