ألا توجد طريقة لأطفالك الصغار لتناول القرنبيط؟ هؤلاء معكرونة بالقرنبيط والكوريزو والطماطم ربما سيساعدونك في دمجه في قائمتك ، ولن تفقد أي شيء بتجربته! في وقت لاحق ، لجعله أكثر صحة ، يمكنك دائمًا التخلي عن chorizo أو تقليل كميته.
المعكرونة دائمًا حليف رائع للاستفادة من كل ما لدينا في المنزل وما نحتاج إلى الخروج منه. وهذا ما يفسح المجال أمامهم أي نوع من المرافقة. هذا ليس شيئًا جديدًا: المعكرونة مع chorizo والطماطم كلاسيكية ، ولكن ماذا لو أضفنا أيضًا بعض الخضروات إلى المعادلة؟
تم تحضير هذا الطبق بطريقة سهلة وسريعة مما يجعلها مصدرًا رائعًا لأيام الأسبوع. خلال الوقت الذي يتم فيه طهي الباساتا والقرنبيط ، يمكنك البدء في تحضير القلي السريع للخضروات. لذلك في لحظة سيكون لديك كل شيء جاهزًا للخدمة.
الوصفة
معكرونة بالقرنبيط والكوريزو والطماطم
تعتبر هذه المعكرونة مع القرنبيط والكوريزو والطماطم مثالية لإدخال القرنبيط في النظام الغذائي للصغار خلال أيام العمل.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 3
المكونات
- ½ قرنبيط في زهيرات
- 6 حفنات من المعكرونة
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فلفل أخضر إيطالي مقطع شرائح
- 6 شرائح كوريزو ، في النصف
- الملح والفلفل
- رشة كركم
- 5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم أو طماطم مقلية
إعداد
- في قدر نضع القرنبيط للطهي لمدة 4 أو 5 دقائق.
- في الوقت نفسه ، نحن نطبخ المعكرونة، أيضًا في الكثير من الماء المملح ، لمدة 8-10 دقائق.
- أثناء طهي القرنبيط والمعكرونة ، نقوم بإعداد الخضار المقلي. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة يقلى البصل والفلفل لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- مر الوقت ، ندمج القرنبيط يُصفى جيدًا ، chorizo ، قليل من الكركم ورشة من الفلفل ويُطهى لبضع دقائق أخرى.
- وأخيرا، نضيف الطماطم والمعكرونة وتخلط.
- نقدم المعكرونة بالقرنبيط والكوريزو والطماطم الساخنة.