دجاج محشي بالصلصة كلاسيكي كامل. يمكننا تحضير الدجاج بعدة طرق. هو لحم أبيض ناعم ومثالي للطبخ مع أنواع مختلفة من الصلصات والحشوات ، يتحد الدجاج مع عدد لا نهائي من المكونات
حشوات هذا الطبق هي الجبن ولحم الخنزير مع صلصة الخضار. يمكنك ملء الدجاج بنفسك ولكن إذا لم تكن جيدًا في ذلك ، فقد تم بيعه بالفعل محشوًا ومجهزًا للطهي.
دجاج محشي بالصلصة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: أفلاطون
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 طبق دجاج
- 1 بصل كبير
- 2 tomates
- 4-5 جزر
- حزمة أعشاب
- كأس نبيذ أو كونياك 150 مل.
- كوب ماء أو مرق 250 مل.
- زيت ، ملح وفلفل
إعداد
- نأخذ طاجنًا ، نضعه على النار لتسخينه بنفث جيد من الزيت ، ونقطع الخضار ونضعها في الطاجن مع الجولة ، وحزمة الأعشاب ، والملح والفلفل.
- نترك الدجاج بنيًا من جميع الجوانب ونُنضج الخضار في نفس الوقت.
- عندما نرى الدجاج بني جيدًا ، نضيف النبيذ ، ونترك بضع دقائق حتى يتبخر الكحول ونضيف كوبًا من الماء أو المرق.
- نتركها تطهى لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضار موجودة. نخرج الجولة.
- لدينا كل الخضروات المتبقية ، نضعها في كوب ونطحنها أو نمر عبر الصينيين. إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك ترك بعض شرائح الجزر لمرافقة.
- إذا كانت هناك صلصة كثيفة جدًا ، يمكنك تفتيحها بمزيد من الماء أو المرق.
- سوف نضعها في صلب الموضوع.
- نترك الدجاج يبرد ، نقطعه إلى شرائح ونضعها في وعاء ، سخني الصلصة ونضعها فوقها.
- وجاهز للخدمة !!!
وصفة بسيطة ورائعة. لقد أحببنا كثيرا