دجاج مشوي مع الخضار، طبق مكتمل للغاية وبسيط وسهل التحضير. يمكن صنع الدجاج بعدة طرق وهو دائمًا محبوب. هو لحم أبيض قليل الدسم ، خفيف النكهة ويأكله الأطفال جيداً.
يمكن تحضيره وطهيه بعدة طرق مثل القلي ، في الصلصة ، المشوي والمخبوز. كما يتم صنع مرق الدجاج الجيد.
هذه المرة أحضر لك ملف دجاج مشوي مع الخضاردجاجة كثير النكهة بسبب البهارات وطبق متكامل جدا بسبب الخضار.
وصفة بسيطة يحبها جميع أفراد الأسرة.
دجاج مشوي مع الخضار
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: أفلاطون
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 الدجاج
- 3-4 فلفل أخضر
- 2 cebollas
- 2-3 جزر
- 1 الباذنجان
- البطاطا
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
- Pimienta negra
- 1-2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو
- كوب من النبيذ الأبيض
- نفط
- ش.
إعداد
- لعمل الدجاج المخبوز بالخضار سنبدأ بتنظيف الدجاج ونقطعه من المنتصف ونضعه في صحن الخبز.
- في وعاء نعد الهريس. نضع الفلفل الحلو ، ملاعق الأوريجانو وكأس النبيذ الأبيض ونخلطها جيدًا.
- مع هذا الهريس نغطي كل الدجاج ، سنرى أن كل الدجاج مدهون جيدًا ، نضع الفلفل الأسود والقليل من الملح. تركناها لبضع ساعات.
- أثناء تحضيرنا للخضار ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى نصفين ونغسل الفلفل ونغسل الجزر ونقطعها إلى قطع ونغسل الباذنجان ونقطعه إلى شرائح 3-4 سم.
- نضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ونضع في الصينية البطاطس والخضروات. نسكب القليل من الزيت ونضعه في الفرن.
- سنتركه لمدة 60 دقيقة ، وسيختلف حسب الفرن وحجمه. سنقلبها حتى تظل ذهبية في كل مكان. في حالة جفاف الصينية يمكننا إضافة كوب من الماء حتى لا يبقى الدجاج جافًا.
- عندما يحين موعدها سنكون جاهزة للأكل !!!