المعكرونة هي نوع من المعكرونة تستخدم في العديد من وصفات المطبخ الآسيوي. بالإضافة إلى كونه مكونًا يقبل مكملات لا حصر لها ، يتم تحضيره في بضع دقائق وهذا يجعله خيارًا رائعًا عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت. في هذه المناسبة ، أعددت هذه النودلز مع الدجاج والفلفل في صلصة الصويا.
لكن الخيارات لا حصر لها يمكنك إضافة القريدس وأنواع أخرى من المأكولات البحرية والخضروات المختلفة ودائما تكون النتيجة طبق لذيذ. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، يمكن أن يكون هذا الطبق خيارًا رائعًا وأصليًا وبسيطًا وسريعًا ، والذي ستنجح فيه بالتأكيد. دون مزيد من اللغط نصل إلى المطبخ!
نودلز بالدجاج والفلفل في صلصة الصويا
نودلز بالدجاج والفلفل في صلصة الصويا
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: شرقي
نوع الوصفة: غداء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام من المعكرونة المعكرونة
- صدر دجاج
- قطعة فلفل أحمر
- 1 حبة فلفل أخضر
- حصة من الفلفل الأصفر
- ½ بصل
- ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- نصف كوب ماء
- زيت الزيتون البكر
إعداد
- أولاً ، سنقوم بتنظيف صدور الدجاج جيدًا عن طريق إزالة الدهون.
- نغسل بالماء البارد ونجفف بورق ماص.
- نقطع الصدر إلى شرائح رفيعة ونضيف الملح ومسحوق الكاري.
- نضع مقلاة على النار ونضيف رذاذ زيت الزيتون البكر.
- نطبخ الدجاج تمامًا ونضيف 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- بمجرد أن تقل الصلصة ، أخرج الدجاج من المقلاة واحتفظ بها.
- نغسل الفلفل جيدًا ونقطعه إلى شرائح ، مع التأكد من أنها كلها بنفس الحجم.
- نقطع البصل في جوليان.
- نعيد المقلاة إلى النار ونطهو الخضار معًا لبضع دقائق.
- في غضون ذلك ، نضع قدرًا به ماء على النار.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي النودلز واطهيه لمدة 3 دقائق.
- نصفي بالماء البارد لقطع الطهي ونترك كل الماء يستنزف.
- عندما يصبح الفلفل جاهزا نضيف الدجاج مرة أخرى.
- الآن ، نضيف النودلز إلى المقلاة ونضيف صلصة الصويا التي حجزناها.
- للإنهاء ، نضيف أيضًا نصف كوب من الماء ونتركه ينخفض إلى درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق.
الملاحظات
من المهم تقديم المعكرونة على الفور ، وإلا ستُطهى المعكرونة أكثر من اللازم وتصبح طرية.