مافن الليمون

سنقوم بإعداد وصفة بسيطة ل فطائر الليمون لوقت الوجبة الخفيفة. إنها حلويات سهلة التحضير في أي وقت لأن المكونات التي نحتاجها تكون دائمًا في مطابخنا. عليك فقط أن تتذكر في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى السوبر ماركت لشراء القوالب لتكون جاهزة عندما تشعر برغبة في صنع الكعك.

وقت التحضير والطهي: 40 دقيقة

المكونات

• البيض 4
• 200 جرام سكر
• 150 غرام. الزبدة المذابة
• 1/2 ليمونة مبشورة
• 180 غرام دقيق منخول
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• مسحوق السكر للغبار

إعداد

نخفق البيض مع السكر حتى يصبح التحضير رغويًا جدًا ولونه أصفر.

نضيف الزبدة المذابة ونخفق قليلاً ونضيف قشر الليمون. ثم يخلط المزيج بلطف ويضاف الدقيق المنخل جيداً والبيكنج باودر.

املأ قوالب المافن بثلثي أجزاء ، بمساعدة بضع ملاعق صغيرة ، وضعها في طبق للخبز.

طهي لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، ويجب أن نكون حريصين على عدم فتح باب الفرن للتحكم في الطهي حتى مرور 20 دقيقة على الأقل.

إذا أردت يمكنك رشها بالسكر البودرة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة