بعد وجبات عيد الميلاد ، أشعر عادة بالرغبة في تناول الطعام أكثر من أي وقت مضى. حساء الخضار والكريمات ، هل هذا يحدث لك ايضا؟ وكريمة البطاطس والكراث هي أحد البدائل العديدة التي شاركناها معكم في هذه المدونة والتي يمكنكم تحضيرها بسهولة.
ليس هناك ما هو أسهل من وضع بعض المكونات في إناء وتركها تقوم بعملها. لا يوجد عذر لعدم طهي واحدة كريمة البطاطس كيف حالك؛ تحتاج فقط إلى الاحتفاظ بالمكونات و "مشاهدة" القدر لمدة نصف ساعة. حق سهل؟
كريمة البطاطا والكراث
كريم البطاطس والكراث هذا بسيط وغير مكلف ... طبق مريح مثالي لأخذ استراحة من أعياد الكريسماس.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 حبات كراث مقطع إلى شرائح
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 كجم بطاطس مقشرة ومفرومة
- 1 ورقة الغار
- 75 مل نبيذ أبيض
- 1 لتر مرق دجاج
- 100 مل من الحليب المبخر (اختياري)
- الملح والفلفل
إعداد
- نضع في طاجن الزيت والكراث والثوم والبطاطس وورق الغار.
- نحن نسخن وعندما يكون الجو حارا نضيف النبيذ الأبيض ويقلى لبضع دقائق.
- بعد أضف مرق الدجاج حتى تغطى البطاطس والكراث ويطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج المكونات.
- نزيل ورق الغار و نسحق حتى نحصل على كريم لطيف. للتأكد من أنه يحتوي على القوام الذي تريده ، قم أولاً بإزالة كوب من المرق وأضفه مرة أخرى بمجرد سحق الباقي إذا كنت تعتقد أنه ضروري.
- بمجرد سحقها ، نضيف الحليب المبخر ويطهى لمدة 10 دقائق.
- وأخيرا، الموسم حسب الذوق ونخدم.