تعتبر المعلبات المصنوعة من الفواكه الطبيعية غذاءً ممتازًا بالنسبة لك لاستخدامه في تحضيرات الحلوى وأيضًا لتزيين التارتليت أو الكعك مع القدرة على الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ستة أشهر.
المقادير:
1 كيلو كيوي
1 لتر من الماء
300 جرام سكر
عصير 1 ليمونة
إعداد:
قشر الكيوي وقطّعه إلى قطع. بالإضافة إلى ذلك ، يُحضّر الشراب في قدر مع السكر والماء ويُغلى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، اسكب قطع الكيوي وعصير الليمون في هذا التحضير.
ثم يغلي هذا الخليط لمدة 5 إلى 8 دقائق. أخرجيها وضعيها في برطمانات زجاجية ، غطيها بالشراب وعقّميها في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن تبرد ، احفظها في مكان بارد وجاف.