الخضروات ليس من السهل دائمًا الطهي في المنزل. هناك دائمًا أفراد الأسرة الذين يقاومون ذلك والذين "يجبرك" على أن تكون مبدعًا في كيفية تقديمها لهم. يمكن أن تساعد صلصة الطماطم وطبقة جيدة من جبن البارميزان الأساسي في جعل أي خضروات جذابة ، حتى القرنبيط!
يؤكل القرنبيط هذه الأيام في المنزل بألف طريقة. إنه الموسم وعليك الاستفادة من هذه المنتجات الرائعة من الحديقة. اطهيه واطهيه في الفرن باستخدام أ صلصة طماطم سميكة وجبنة، لا يضفي اللون على الطبق فحسب ، بل يضفي أيضًا النكهة. لن يشكو أحد من هذا الطبق.
قرنبيط مشوي مع صلصة طماطم وجبن بارميزان
يعتبر القرنبيط المخبوز مع صلصة الطماطم والبارميزان طبقًا رائعًا لتقديم هذه الخضار للأطفال.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 قرنبيط
- 1 القرنفل من الثوم
- 1 بصلة صغيرة
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 كوب صلصة طماطم
- 200 غرام جبن بارميزان (موزاريلا أو أي نوع آخر تحبه)
- زيت الزيتون
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
- نغسل القرنبيط تحت صنبور الماء البارد وإزالة الأوراق الخضراء.
- La مقطعة إلى أربع قطع ونطهوها في قدر مع الكثير من الماء ورشة ملح لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
- بينما نقوم بتقطيع البصل والفلفل الاخضر و سوتيه في مقلاة مع نفث جيد من الزيت. بين 15 و 20 دقيقة ، حتى تصبح طرية.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- ندمج الطماطم المقلية أو صلصة الطماطم إلى المقلاة ، والفلفل ويطهى لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات.
- يُغطى قاع طبق الخبز بصلصة الطماطم و نحن نبشر الجبن حوله.
- نضع الآن ملف قرنبيط ، مصفّى جيدًا، على الطماطم والجبن.
- نأخذ المصدر إلى الفرن و طهي لمدة 25 دقيقة، مع رفع الحرارة لمدة 5 دقائق الأخيرة حتى يتحول القرنبيط إلى اللون البني.
- نقدمها ساخنة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 135
مرحبًا ، لا أحب الخضار ، لكن هذه الوصفة تبدو مغرية ، كخيار لتناول الخضار. شكرا