وصفة اليوم هي لمن يحب منا لحوم صحية ولكن في نفس الوقت رائعة: شرحات الديك الرومي مع صوص اللوز. إنها وصفة بسيطة وفي نفس الوقت ترضي الشهية ، لذا فهي مثالية للأطباق الرئيسية أو طبق واحد.
شرحات ديك رومي مع صوص اللوز
قطع الديك الرومي الغنية بصلصة اللوز مثالية لطبق واحد. طبق لذيذ جدا.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 6 قطع ديك رومي
- 75 جرام من اللوز المفروم
- 1 cebolla
- 3 فصوص الثوم
- نصف لتر من مرق اللحم
- 150 مل نبيذ أبيض
- 1 قطعة خبز
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
إعداد
- أولا سنقوم بتتبيل قطع الديك الرومي وبعد ذلك نحمرهم قليلاً في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. بينما يتم تحمير هذه ، سنقوم بإعداد صوص اللوز.
- في وعاء نضيف القليل من زيت الزيتون والحرارة. بعد ذلك سنقطع ملف بصل وكان دفصوص الثوم. نأمل أن يتحول لونه إلى البني وعندما يتم سلقه نضيف اللوز المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا ثم أضيفي مرق الدجاج والنبيذ الأبيض.
- لزيادة سمك الصلصة سنضيف أ كسرة خبز هاجر سابقا. إذا رأينا عند التقليب أن الصلصة ليست سميكة كما نريد ، فسنضيف أ بضع ملاعق صغيرة من الدقيق ونقلب جيدا حتى لا نترك كتل.
- عندما تتكاثف الصلصة ، نضيف الشرائح ونترك كل شيء يطهى معًا على نار خفيفة لبضعة 10 دقيقة.
- لمرافقة قمنا بتحميص بعض البطاطس المملحة.
الملاحظات
إذا كنت تحب الفطر ، يمكنك أيضًا إضافته إلى الصلصة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400