سبيط محشي بالصلصة

ينصح المسيحيون في عيد الفصح بعدم تناول اللحوم في أيام الجمعة ، بسبب يقظةوهذا هو سبب استخدام الأسماك كطبق رئيسي. لذلك ، قمنا اليوم بإعداد هذه الوصفة اللذيذة للحبار المحشي.

الكثير حبار تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وتوفر الغالبية العظمى من الأحماض الأساسية لجسمنا. علاوة على ذلك ، هم كذلك منخفضة الدهون والسعرات الحرارية، لذلك فهي رائعة لأنظمة الحمية الغذائية لفقدان الوزن. يمكن شويها أو حشوها أو قليها وما إلى ذلك.

المكونات

• 4 حبار كبير.
• 1/2 بصلة.
• 250 غرام من لحم الخنزير المطبوخ.
• 50 جرام زيتون أخضر.
• 2 بيضة.
• زيت الزيتون
• نبيذ أبيض.
• المياه.
• ملح
• رشة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.

إعداد

بادئ ذي بدء ، سيتعين علينا ذلك نظف الحبار جيداً. للقيام بذلك ، سنقوم بسحب المجسات ، وإزالة الجلد والزعانف ، وإزالة الريش أو الشوكة ، ونقلبها وننظف كل الأوساخ. مع المجسات ، سنقطع أسفل العين ، ونزيل الفم ونزيل الجلد. سنشطف جيدًا تحت صنبور الماء.

إلى تعبئة: سنضع بيضتين للطهي أولاً. سنقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا ، لحم الخنزير المطبوخ وسيرانو ، الزيتون ، مخالب وزعانف الحبار ، وأخيراً البيض عندما ينضج ويبرد. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تقليب المجسات والزعانف قليلاً في المقلاة مع زيت الزيتون. سنضع كل هذا في وعاء ونخلط جيدًا.

سنملأ الحبار بهذه الحشوة ونغلقها بعود أسنان في الأعلى. هو - هي سنضع علامة على اللوحة قليلاً في مقلاة صغيرة وسنحتفظ بها لوقت لاحق.

لأداء نوع من السلطةسنضطر إلى تقطيع البصل ناعماً ونسلقه في مقلاة واسعة مع القليل من زيت الزيتون. عندما يصبح لونه ذهبي ، نضيف ملعقة الطحين ونقلب جيداً حتى ينضج.

أخيرًا ، سنفعل خمر أبيض وسوف نقلي حتى يتم التخلص من الكحول. بعد ذلك نضيف القليل من الماء ونقدم الحبار. غطي المزيج واطهيه لمدة 5-8 دقائق على نار خفيفة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

مجموع الوقت 40 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 324