إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى مجموعة متنوعة من الوصفات. أقترح اليوم إعداد وصفة بسيطة وخاصة لجميع أنواع الاضطرابات الهضمية مع الأطعمة الخالية من الغلوتين التي يمكنهم الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم:
المكونات:
150 جرام زبدة
150 جرام سكر
البيض 8
نكهة 1 ليمونة
200 جرام من الدقيق الخالي من الغلوتين
1/2 كيلو كمثرى مفروم (معلب)
إعداد:
اخفقي الزبدة في وعاء مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا جدًا. أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم جيدًا بين بعضهما البعض ، ثم قشر الليمون والدقيق الخالي من الغلوتين المنخل مسبقًا ، واخلطيهم بملعقة خشبية.
بعد ذلك ، أضيفي بياض البيض المخفوق إلى نقطة الثلج واخلطيه بحركات ناعمة ومغلفة. ضع هذا التحضير في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ورشها بالدقيق الخالي من الغلوتين. انشر الكمثرى المفرومة على الوجه واطبخها في فرن طري لمدة ساعة تقريبًا. أخيرًا ، عند إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيع الأجزاء وتقديمها.