سمك القد الفلفل والطماطم المقلية طبق غني وكامل. سمك القد هو سمكة بيضاء جيدة جدًا تتحد جيدًا مع أي مكون ، يمكنك تحضير العديد من أطباق سمك القد.
سمك القد مع الطماطم والفلفل هو طبق تقليدي سهل التحضير ويمتزج جيدًا. يضيف كل من الطماطم والفلفل الكثير من النكهة إلى هذا الطبق.
إذا كنت ترغب في تحضير طبق لذيذ لعيد الفصح ، فهذا الطبق ممتع.
سمك القد الفلفل
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 حبات من جلد سمك القد منزوع العظم ومحلى
- 1 cebolla
- 2-3 فلفل أخضر
- 1 pimiento روخو
- 200 غرام طماطم مقلية
- 1 كوب مرق أو ماء
- 100 غرام من الدقيق
- زيت للقلي
إعداد
- لصنع القد والفلفل والطماطم المقلية ، سنقوم أولاً بصنع سمك القد الذي قمنا بتحليته بالفعل إلى درجة الملح.
- نضع الدقيق على طبق ، ونمرر قطع سمك القد.
- نضع مقلاة بكوب من زيت الزيتون ونقلي قطع سمك القد لبضع دقائق على كل جانب وننزعها ونحتفظ بها.
- ننظف الفلفل ونقطعه إلى شرائح ونقشر البصل ونقطعه إلى شرائح إلى قطع متوسطة.
- نضع طاجنًا مع القليل من الزيت ، وعندما يكون ساخنًا نضيف البصل والفلفل ، ونتركه يطهى حتى يتم سلقه أو قليه جيدًا ، اعتمادًا على الطريقة التي نحبها.
- عندما نضيف الخضار نضيف الطماطم المقلية ونخلط ونضيف القليل من الملح. إذا رأينا أنها سميكة جدًا ، أضف القليل من الماء أو المرق واتركها حتى تبدأ في الغليان لمدة 3-4 دقائق.
- أضف قطع سمك القد واتركها تطهى معًا لمدة 5 دقائق.
- ولديناها جاهزة للأكل.