في أي وقت من السنة لا تتخيل أ أرز بالكرز والجبن المبشوراو مثل هذا؟ يمكن أن يتغير الموسم ولكن في المنزل لا نتخلى عن طبق الأرز ، خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع. وهو أنه على الرغم من أنه لا يتطلب الكثير من الوقت ، إلا أن المطبخ يكون أكثر استرخاءً في عطلة نهاية الأسبوع.
هذا الأرز مع الكرز بسيط ، لا يتطلب سوى تحضير بصل مقلي وفلفل قبل إضافة الأرز. والطماطم الكرزية التي يتم دمجها في نفس الوقت بحيث تكون طرية جدًا ولكنها كاملة. يمكنك طهيه بمرق الخضار أو الدجاج أو حتى بالماء! الآن ، لن يكون المذاق هو نفسه بالطبع.
أنا شخصيا أحب أن يكون هذا الأرز شوربة صغيرة ومن ثم فقد أدخلت ثلاثة أضعاف كمية الماء في الأرز. لماذا ا؟ لأنه عند إضافة الجبن يصبح دسمًا جدًا ولا يجف كثيرًا. لكن من أجل الذوق! يمكنك اللعب بكمية المرق للحصول على القوام المطلوب.
الوصفة
أرز بالكرز والجبن المبشور
الأرز مع الكرز والجبن المبشور هو أرز بسيط شوربة ولكن كريمي للغاية. أرز مليء بالألوان سهل التحضير للغاية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1 بصلة بيضاء
- 2 فلفل أخضر
- ½ فلفل أحمر
- 1 كوب من الأرز
- 3 أكواب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مضاعفة التركيز
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 2 درزن من الكرز
- الملح والفلفل
- الجبن المبشور
إعداد
- يقطع البصل والفلفل يقلى لمدة 10 دقائق في طاجن.
- ثم، ندمج الأرز وتقلى لمدة دقيقة.
- نسكب المرق الساخن ، جميع البهارات والكرز وتخلط جيدا.
- نحن نطبخ الأرز مغطى على نار متوسطة عالية لمدة 6 دقائق.
- ثم نخلط مرة أخرى نخفض النار واستمري في طهي الأرز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج.
- عندما يتم ذلك ، قم بإزالته من على النار ، وقم بتغطيته بقطعة قماش و ندعها ترتاح دقيقة واحدة.
- في ذلك الوقت وقبل تغطية الكسرولة بقطعة قماش ، يمكنك إضافة الجبن والخلط. أنا أفضل أن يضع كل واحد القليل من الجبن المبشور على الطبققدمي فوقه الأرز الساخن واخلطيهم قليلاً. لأنه قد لا يحب الجميع الجبن ، ولأنه إذا كان هناك أرز متبقي ، فأنا أفضل الاحتفاظ به في الثلاجة بدون الجبن.
- مهما فعلت ، فقد حان الوقت للاستمتاع بهذا الأرز مع الطماطم الكرزية والجبن المبشور.