بوليكاوس محلية الصنع ، خاصة لحفلات الأطفال

في حفلات الأطفال ، من الطبيعي جدًا أن تكون شطيرة نموذجية لحم خنزير والجبن أو النوسيلا ، بالإضافة إلى البطاطا الحلوة ، معجنات صناعية، إلخ. الأطعمة غير الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والمحليات التي تضر بجسم الطفل على المدى الطويل.

ومع ذلك ، أقترح لكم اليوم بعض الكرات اللذيذة محلية الصنع ، صحية للغاية. كل ال الطبخ المنزلي أكثر صحة لشرائه ، يمكن أن يكون الأمر شاقًا إلى حد ما ، ولكن إذا كنا نحب الطهي ، فهذه ليست مشكلة على الإطلاق.

المكونات

• 500 جرام دقيق.
• 60 جرام زبدة.
• 60 غرام من السكر.
• 25 جرام خميرة الخباز.
• 250 مل حليب.
• 3 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• رشة من الملح

إعداد

أولاً ، سنفعل عجينة بوليكوس. للقيام بذلك ، في وعاء ، نضع الدقيق المنخل ، ونضيف إليه جميع المكونات ، أولاً المكونات الجافة (الزبدة ، السكر ، الملح) ثم السوائل (الحليب ، 2 بيضة ، جوهر الفانيليا). سنقوم بتسخين الحليب قليلاً في الميكروويف وفيه نذيب الخميرة. ستبدأ هذه العجينة في أن تصبح لزجة ، لكننا سنعجنها حتى تصبح مرنة ومتجانسة بحيث لا تلتصق باليدين. ثم اتركه يرتاح لمدة ساعة ونصف.

عندما يرتاح العجين ، نطويه إلى نصفين ثم نضغط عليه ، وبالتالي نخرجه من الغاز. سنقطع أجزاء صغيرة ورقيقة ونمدها. سنضع قليلا أونصات من الشوكولاتة أو النوسيلا أعلاه ولفه مثل كعكة. يجب أن تغلق جيدًا من جميع الجوانب ، وإلا فسوف تفتح.

عندما ننهي كل bollycaos ، فإن ملف سنضعها على ورقة خبز ، لكن لا نضعها معًا كثيرًا، لأنهم مع الحرارة يبدأون في الارتفاع ويلتصقون ببعضهم البعض. سنقوم بطلائها بالبيض المخفوق في الأعلى وسنضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى نراها بنية ذهبية. لا ينبغي أن يكون أكثر من ذلك الوقت ، وإلا فإن bollycaos سيكون صعبًا ونريد واحدة رقيقة جدًا.

معلومات اكثر - خبز بالثوم ، فطور أو وجبة خفيفة من منطقة البحر الأبيض المتوسط

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير ساعة و 1 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

مجموع الوقت ساعة و 1 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 397