ستيك لحم الخاصرة في صلصة الفطر والكريمة
إذا كان هناك أي طعام أحبه حقًا ، فهذا هو لحم الخاصرة لحم خنزير. أ اللحم طري ومثير يذوب في فمك. لذلك ، لكي تستمتع في نهاية هذا الأسبوع ، فقد أعددت هذه الوصفة لشرائح لحم الخنزير المتن في صلصة الفطر والقشدة والجبن.
يمكن أن يكون لحم الخاصرة لحم الخاصرة مكلفًا بعض الشيء ، لكن الاستمتاع بذلك وصفة لذيذة يستحق الأمر إنفاق بضعة يوروهات.
المكونات
- 1 لحم خنزير المتن.
- 1 علبة فطر.
- 1/2 بصلة.
- 2 طوبة قشطة.
- 1 عبوة جبن مبشور ممزوج (عادي + شيدر).
- زيت الزيتون
- ملح
إعداد
أولا، سنقطع لحم الخاصرة إلى شرائح بسماكة 1 سم على الأقل. سنملحه ونضع علامة عليه قليلاً في المقلاة ونحتفظ به.
لاحقًا ، سنفعل صوص مشروم و كريمة. للقيام بذلك ، سنقطع البصل ، لا يهم الحجم لأنه سيتم سحقه لاحقًا. هذا ، سوف نسلقها في مقلاة ونضيف علبة الفطر. سنقلب قليلاً ونتركه يطهى لمدة 8 دقائق ، حتى ينضج الفطر إلى حد ما.
بعد ذلك ، نضيف الكريمة ، والتي سنتركها تطبخ أيضًا. عندما يبدأ في الغليان ، نخرج من الحرارة ونطحن كل شيء ، ثم نعود إلى النار. بعد بضع دقائق ، سنضيف الجبن المبشورونقلب كل شيء حتى يذوب.
أخيرًا ، نضع الفيليه في طبق عميق للفرن ونغسلها بصلصة الفطر والكريمة. سنضيف القليل من الجبن المبشور في الأعلى وسنقوم بغشوه في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
معلومات اكثر - لحم الخنزير المتن مع البصل والفلفل
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 387
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.