المهروس سهلة الأكل وأنا أحبها على العشاء. أنا أيضا أحب العدس وعلى الرغم من أنني أفضل أكلهم في اليخنة من وقت لآخر لا أفوت فرصة قضاءهم في الاستمتاع ب هريس العدس والبطاطا مثل تلك التي أشجعك على طهيها اليوم.
هريس العدس والبطاطا هذا مليء بالنكهة وقد طهيت العدس جيدًا القلي النباتي التي أضفت إليها البصل والفلفل والكراث والجزر وكذلك بعض البهارات. وبالتالي ، يصبح هذا المهروس طبقًا كاملاً يشحنك بالطاقة.
إذا كنت تريد أن تذهب أسرع يمكنك استخدام العدس المطبوخ المعلب وطهي البطاطس في الميكروويف. وبالتالي ، لن يستغرق تحضير هذا المهروس وقتًا أطول مما تفعل في قلي الخضار. لذلك يقولون لاحقًا إن تناول الطعام الصحي لا يمكن أن يكون سريعًا. هل تجرؤ على تحضيره؟
الوصفة
هريس العدس والبطاطا
بيوريه العدس والبطاطس لذيذ جدًا وهو اقتراح متكامل وصحي لوجباتك. قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الكريمات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- ½ فلفل أحمر
- 1 كراث
- 1 الجزرة الكبيرة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بطاطا كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- 220 جرام عدس
- مرق الخضار
- الملح والفلفل
إعداد
- نقطع الخضار جيدًا. بصل ، فلفل ، كراث و جزر مع القشر. أو نسحقهم قليلاً.
- سخني القليل من الزيت في قدر و نحن نقلي الخضار خلال 10 دقيقة.
- ثم نضيف البطاطس المقشرة والمفرومةوالطماطم المقلية ولحم الفلفل الحار والعدس والخلط.
- مباشرة بعد نسكب مرق الخضار حتى يغطى العدس بسخاء ، تبليه بالملح والفلفل واتركيه لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس. الوقت سوف يعتمد على التنوع.
- بمجرد أن ينضج العدس طحن لعمل الهريس العدس والبطاطا.
- نقدمها مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في الأعلى.