مرق الحمص ، مرق تقليدي

يخنة الحمص مع تشوريزو

اليوم أردت أن أحضر لكم حساءًا تقليديًا جدًا من الملعقة القديمة. إنه لذيذ يخنة الحمص مع تشوريزو لتدفئة جسم صغير لا يزال في حالة خدش. تعطي هذه اليخنة الكثير من الطاقة ، وهذا هو السبب في تحويلها غالبًا إلى طعام للرياضيين مثل متسلقي الجبال والمتسلقين.

من الحمص لقد قيل دائمًا إنهم يسمنون ، ومع ذلك ، فهي غذاء متكامل للغاية يمكن أن تساعد العناصر الغذائية بشكل كبير أولئك الذين يفعلون ذلك منا. النشاط البدنيوكذلك لمن يرغب في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

المكونات

  • 500 جرام من الحمص.
  • 1 بصلة.
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 طماطم.
  • 3 فصوص ثوم.
  • كوريزو.
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • الفلفل الأسود.
  • 2 بطاطس وسط.

إعداد

هذه الوصفة لحساء الحمص نموذجية للغاية وسهلة التحضير. في السابق ، كانوا يصنعون كـ وجبات الغداء في أيام العمل الميدانيحتى يتمكن العمال من تدفئة أجسادهم في المواسم الباردة ، بالإضافة إلى تزويدهم بالطاقة.

أول شيء يتعين علينا القيام به لعمل هذه الوصفة هو وضع ملف نقع الحمص، بحيث لا تكون صعبة عند طهيها.

يخنة الحمص مع تشوريزو

أولا، سنغسل الحمص تحت صنبور الماء لإزالة أي شوائب أو حشرات وإزالة الحمص الأسود أو ذو اللون الغريب.

ثم نضعهم في ملف وعاء سريع جنبًا إلى جنب مع المكونات الخام والكاملة الأخرى ، نقوم فقط بإزالة القشرة والبذور من الفلفل. سنغطي كل شيء بالماء ونضيف الكوريزو والملح والفلفل في الحبوب والزيت. سنغلق الوعاء ونعد بعد ساعة واحدة من خروج البخار من الصمام.

بعد مرور تلك الساعة ، نفتح القدر (كن حذرًا ، انتظر قليلاً حتى يزول كل البخار) ، سنزيل جميع الخضار ، ما عدا الثوم ، و سوف نتغلب في الخلاط. بعد ذلك ، سنسكب هذا المهروس مرة أخرى في القدر ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يأخذ المزيد من نكهة المكونات.

أخيرًا ، قدميها في أطباق عميقة ولكل عشاء ، قطعتان من chorizo ​​تتناسبان. أتمنى أن يعجبك هذا لذيذ يخنة الحمص مع تشوريزو.

معلومات اكثر - حمص مقلي مع فلفل سوتيه

مزيد من المعلومات حول الوصفة

يخنة الحمص مع تشوريزو

وقت التحضير

وقت الطبخ

مجموع الوقت

سعرات حرارية لكل وجبة 538

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أوجينيو روميرو سانتياغو قال

    لقد كنت جيدًا جدًا بشكل رائع ، شكرًا جزيلاً لك على نشر الوصفة