الكعك ، الكعك ... الحقيقة هي أن لديهم شوكولاتة. اذا هذا فطائر الشوكولاتة كانوا جميعا إغراء بالنسبة لي. لقد وجدت الوصفة في أحد المنتديات ولا يسعني إلا تكرارها وإن كان ذلك مع اختلافات طفيفة ودمج التين المجفف.
تحضير هذه الكعك ليس لديهم أي تعقيدات. إنها مثالية لجميع أولئك الذين لم يفقدوا بعد الخوف من الإجابة عليها. ما هو أسوأ شيء يمكن أن يحدث لك؟ ما الذي لا يرتفع كما ينبغي؟ ما هي ليست جميلة؟ أعتقد أن أيًا من هذه الأشياء إذا كانت المافن غنية سيكون ثانويًا للاستمتاع بها.
فطائر الشوكولاتة هذه هي متعة. قضمة يتم الاستمتاع بها بشكل مضاعف لأنها ليست شائعة في نظامنا الغذائي. ونحن عادة نراهن على وصفات صحية ، بدون سكر ، التي نستمتع بها بنفس الطريقة التي نتمتع بها فطائر اليقطين والكاكاو.
الوصفة
مافن الشوكولاتة مع التين المجفف
هذه الكعك الشوكولاته المجففة التين هي متعة. وجبة خفيفة حلوة مثالية للاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع أو مفاجأة الضيوف.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 55 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
- 1¾ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 8 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 1 كوب سكر بني
- بيض 1
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب من اللبن الرائب (250 مل من الحليب + 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون)
- 12 تين مجفف
- كوب رقائق شوكولاتة
إعداد
- إلى تحضير اللبن الرائب اخلطي الحليب مع عصير الليمون في كوب. بمجرد الخلط ، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة دون أن يتحرك.
- مر الوقت نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية ، ضع الكبسولات الورقية في قوالب الكعك المعدنية.
- نخلط الدقيق مع البيكنج صودا في وعاء وفي وعاء آخر ، نذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو بضربات الميكروويف الصغيرة. لقد حجزنا كليهما.
- في وعاء كبير أو محضر طعام نحن تغلبنا على الزبدة حتى كريمي.
- ثم، نضيف البيضة، السكر البني ، الفانيليا والشوكولاتة واحدة تلو الأخرى ، الخفق بعد كل إضافة حتى يتكامل.
- ندمج خليط الدقيق والبيكربونات على ثلاث دفعات بالتناوب مع اللبن الرائب.
- وأخيرا، يضاف التين المجفف يقطع نصف حبات الشوكولاتة ويخلط.
- نملأ القوالب بالعجين ونزينه بالرقائق المتبقية.
- نخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- ثم نخرجها من الفرن ونترك مافن الشوكولاتة على الرف لتبرد تمامًا.