هل نبدأ عطلة نهاية الأسبوع بخبز بعض فطائر اليقطين؟ في المنزل ، أردنا تشغيل الفرن لطهي شيء يسمح لنا بتدليل أنفسنا بلطف. نزوة حلوة لكن السكر لا تضاف من أجل جعل الوصفة أكثر صحة.
اليقطين و كريمة التمر و التين يضيفون حلاوة كافية إلى هذه الفطائر التي لا تحتاج إلى إضافة السكر. لا تقلق إذا لم يكن لديك التمر أو التين. يمكنك استخدام واحدة منها فقط لتحلية هذه الكعك أو استبدالهما بالزبيب ، مما يسهل العثور عليه في أي سوبر ماركت.
من الواضح ، باستخدام واحد أو آخر ، سيتم تعديل نكهة فطائر اليقطين والكاكاو هذه قليلاً ، لكن هذا شيء لا يجب أن تقلق بشأنه. الكاكاو له نكهة قوية للغاية وسوف يسود. بالإضافة إلى ذلك ، ما وراء المذاق ، فإن الفطائر سوف تغلب عليك الملمس ، رقيق وسلس. هل تجرؤ على تجربتهم؟
الوصفة
فطائر اليقطين والكاكاو
تعتبر كعك اليقطين والكاكاو مثالية لتدلل نفسك بمذاق حلو. إنها حبوب كاملة ولا تحتوي على سكر مضاف.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 50 جرام تمر منزوع النوى
- 50 غ. تين مجفف
- 245 جرام اليقطين المشوي
- البيض 4
- 35 جرام كاكاو نقي
- 70 جرام. دقيق الشوفان
- 70 جرام. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 16 جرام خميرة كيميائية
- 12 قطرة شوكولاتة داكنة
إعداد
- نضع نقع التمر والتمر في الماء الساخن قبل البدء في تحضير الوصفة. بعد 10 دقائق ، نستنزف.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونقوم بإعداد قوالب المافن ، وإدخال كبسولات ورقية في فتحات القالب المعدني.
- في وعاء نحن نسحق جميع المكونات، باستثناء قطرات الشوكولاتة ، حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- بمجرد الحصول على الكتلة ، نملأ الكبسولات تصل إلى ¾ من قدرتها.
- لإنهاء نغرق قطرة من الشوكولاتة في كل واحد منهم.
- نأخذ إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة. ثم نطفئ الفرن ونتركه دافئًا لمدة 10 دقائق في الفرن والباب مفتوح.
- ثم نخرج الكبسولات الورقية ونضعها على رف حتى ننتهي من التبريد.