لفائف الباذنجان واللحم المقدد محشوة بالفطر

ال الباذنجان إنها طعام رائع ومتعدد الاستخدامات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، وهذا هو السبب في أنها أصبحت واحدة من الخضروات الرائعة لتكون قادرة على الحفاظ على الخط في الوجبات الغذائية في حمية التخسيس. كونها سريعة الصنع ، يمكن صنعها للمناسبات الخاصة.

لذلك ، نقترح اليوم عظيم وصفة لعيد الحب، والتي أنت متأكد أنك ستنجح فيها. بعض الباذنجان المشوي المحشو باللحم المقدد المدخن والبيض المخفوق بالفطر والبصل. طبق رائع جيد وسريع حسب يوم الحب.

المكونات

• 2 حبة باذنجان كبيرة.
• 1/2 علبة فطر.
• 1/2 بصلة صغيرة.
• شرائح لحم الخنزير المقدد.
• زيت الزيتون
• صلصة.
• الجبن المبشور.

إعداد

أولاً ، سنقطع ملف شرائح باذنجان بسمك 1 سم. سنقوم بتحميصها على صينية أو مقلاة كبيرة ، مع القليل من زيت الزيتون وتغطيتها. سنتركها تطبخ على كلا الجانبين حتى تصبح طرية.

وفي الوقت نفسه ، سنفعل تعبئة. سنقطع البصل ناعما جدا ، وبالإضافة إلى ذلك ، سنقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، نحمر البصل ونضيف الفطر ، ونقلي قليلا وسنحتفظ.

عندما يتم تحميص كل حبات الباذنجان ، في نفس المقلاة ، نقوم بعمل لحم خنزير مقدد. سنضيف بضع قطرات من الزيت ونجعلها مستديرة ودائرية.

عندما يتم كل شيء ، سنفعل لفات. سنضع شريحة من الباذنجان فوق قطعة من لحم الخنزير المقدد وقليل من البصل المقلي مع الفطر ، ونلفهم ونضعهم في طبق عميق.

أخيرًا ، سنقوم بعمل ملف صلصة سميكة إلى حد ما ، سنقوم بقليل من اللفائف ونضيف القليل من الجبن المبشور. سنضعها في الفرن لبضع دقائق حتى تصبح غراتن.

معلومات اكثر - Millefeuille من الباذنجان واليورك وجبن كاممبرت

مزيد من المعلومات حول الوصفة