كعكة نشا الذرة لذيذة!

هذا كب كيك شائع في المنزل. مع فنجان من القهوة أو الشوكولاتة الساخنة في منتصف فترة الظهيرة هذا كعكة نشا الذرة إنها متعة مطلقة. لقد زينها بقليل من خيوط الشوكولاتة ، من أجل الجمال أكثر من الذوق. الملمس الناعم والقشدي والنكهة الرقيقة لهذه الكعكة لا تحتاج إلى أي إضافات.

كعكة نشا الذرة هي كعكة أساسية ، كما يمكن أن تكون كعكة زبادي الليمون، والتي يمكننا أن نضيف إليها روائح ومكونات مختلفة. انها سهلة الصنع؛ يقوم معالج الطعام والفرن بمعظم العمل. يتم قياس المكونات إلى أ قالب مقاس 20 سم. عالية الجدران لا تخف إذا بدت كعكًا جدًا ، فلن تستمر لمدة 3 أيام تظل طرية.

المكونات

• 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 250 جرام من السكر
• 3 بيضات كبيرة الحجم
• 150 جرام نشا الذرة
• 150 جرام طحين المعجنات
• 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
• 60 مل حليب
• 1 رشة ملح
• نصف قطعة شوكولاتة 70٪ مذابة (للتزيين)

إعداد

نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.

تغلبنا على الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي السكر شيئًا فشيئًا حتى نحصل على خليط أبيض ورقيق.

نضيف الصفار واحدًا تلو الآخر ونواصل الضرب.

نحن نمزج دقيق منخولونشا الذرة والخميرة. يُضاف شيئًا فشيئًا إلى خليط الزبدة ، ويُخفق على سرعة منخفضة ويتناوب مع الحليب.

في حاوية منفصلة نقوم بتجميع ملف واضح لدرجة تساقط الثلوج مع قليل من الملح. نضيفها إلى خليط الكيك وندمجها مع حركات التغليف باستخدام لسان المعجنات.

نقوم بتشحيم قالب 20 سم. وبطن القاعدة بورق مقاوم للشحوم. نسكب العجين و نقوم بتنعيم السطح مع ملعقة. نضرب القالب على سطح العمل 3 أو 4 مرات حتى يستقر العجين.

نضع في الفرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة و نخبز لمدة 45-60 دقيقة. الأوقات تقريبية وتعتمد على كل فرن. ستكون الكيكة جاهزة عندما نضغط على منتصف الكعكة بعصا ، نلاحظ أنها خرجت نظيفة.

نخرجها من الفرن ونتركها دافئة نحن نتفكك على الرف.

عندما يكون الجو باردًا ، نقوم بتزيينه خيوط الشوكولاتة فونديدو.

الملاحظات

يمكنك أيضًا تزيينها ببعض فواكه مسكرة أو الفواكه المجففة مثل الجوز أو شرائح اللوز. في مثل هذه الحالات ، سيتعين عليك دمج المكونات في العجين قبل خبز الكيك.

إذا كنت تريد المزيد ، فلا تتوقف عن تجربة كعكة بدون زبادي وهو أيضًا لذيذ وسهل التحضير.

مزيد من المعلومات حول الوصفة