أشارككم اليوم أحد أطباق الملعقة التي تحظى بتقدير كبير عندما تنخفض درجات الحرارة ، كما حدث في الشمال هذا الأسبوع. الأظافر فاصوليا بيضاء مع القرنبيط والسبانخ تلك النغمة للجسم من الملعقة الأولى وتصبح طبقًا فريدًا رائعًا تكمل به قائمتك الأسبوعية.
توفر لك هذه الفاصوليا طبقًا كاملاً للغاية. بالإضافة إلى البقوليات التي أضفتها إلى هذا الطبق أ كمية كبيرة من الخضار. لقد اخترت في هذه الحالة السبانخ والقرنبيط في الموسم ، لكن يمكنك ذلك استبدل الثانية بالرومانيسكو، قطعة أخرى يمكننا الاستمتاع بها في هذا الوقت من العام.
سيكون تحضير هذه الفاصوليا البيضاء مع القرنبيط أمرًا سهلاً للغاية. سوف تحتاج واحد فقط طباخ سريع لطهي الفاصوليا وكسرولة لتحضير الصلصة. يمكنك أيضًا تحضيرها بالفاصوليا المطبوخة المعلبة ، كل شيء يعتمد على الوقت الذي تحتاجه للطهي. هل تجرؤ على فعلها؟
الوصفة
- 200 جرام فاصوليا بيضاء منقوعة 24 ساعة
- الجزر 2
- ½ قرنبيط كبير
- ½ بصل
- 3 الكراث
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حفنة من السبانخ
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- طهي الفول في قدر سريع مع الجزر ورشة ملح لمدة 20 دقيقة. ثم نرفع القدر عن النار ونترك الضغط يختفي حتى نتمكن من فتح القدر.
- نحن نأخذ الوقت ل اطبخ القرنبيط في زهور لمدة أربع دقائق أكثر إذا كنت ترغب في ذلك العطاء جدا.
- نحن أيضا نعد القاعدة. للقيام بذلك ، نقوم بتسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر و يُقلى البصل المفروم والكراث ومتبل لمدة 10 دقائق.
- بمجرد أن نتمكن من فتح القدر ، نسحق في زجاج الخلاط مغرفتان من مرق الطهي ، الجزر ، معجون الطماطم ونصف قرنبيط مطبوخ. نضيف هذا الخليط إلى الطاجن ونخلط.
- ثم، نضيف الفول ، السبانخ والقرنبيط المتبقي والقليل من مرق الطهي ، إذا لزم الأمر ، واتركيه حتى يغلي ليطهى كله لمدة ثلاث أو أربع دقائق.
- نقدم الفاصوليا البيضاء مع القرنبيط والسبانخ ساخنة.