كرات لحم بالصلصة

أهلا بالجميع! كيف مررتم الجسر يا رفاق؟ أتمنى أن ينتهي الشيء الجيد بسرعة ، على الرغم من أن الشيء نفسه يحدث دائمًا ... كما حدث لي مع كرات اللحم هذه في الصلصة ، والتي لم أجرؤ على صنعها ، كنت عالقًا في تلك الوصفة التي أخبرتها قبل فترة مع صوص الزبيب والبصل المكرمل، لكنني تجرأت أخيرًا. وطاروا.

أكثر ما أعجبني هو أنه في المنزل ، أنا وزوجي فقط نحب الخضار ، والباقي لا يريدون حتى رؤيتها إلا في وصفات محددة للغاية ، ولكن مع هذا لم يكن هناك شكوى وكانت المقلاة فارغة ، والتي كانت دائمًا هي علامة جيدة لمن يمشي بين المواقد. بعد قولي هذا ، دعنا نذهب مع الوصفة.

مستوى الصعوبة: سهل

مدة التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقائق

المقادير:

• لحم مفروم
• 1 الفلفل الأخضر
• 2 طماطم ناضجة
• 1 cebolla
• زيت الزيتون
• ش.
• بيمينتا
• زيتون (اختياري)

إعداد:

في مقلاة ، سخني الزيت واسلقي البصل ، قطع صغيرة جدا. ثم نضيف الفلفل (أقطعه إلى شرائح) ومكعبات الطماطم. نترك كل شيء يطهى على نار خفيفة وأثناء تشكيل كرات اللحم.

يصنعها بعض الناس عن طريق إضافة فتات الخبز والبيض وما إلى ذلك. لا أفعل أي شيء لهم ، بل أضيف القليل من الملح وأخلطهم جيدًا وأعد الكرات. إذا كانت الصلصة في المقلاة جاهزة ، نضيف الملح والفلفل وكرات اللحم ونطهوها حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ، ثم نضيف الماء ونتركها تطهى معًا حتى تنضج كرات اللحم وتصبح الصلصة مذاقنا. بعد إضافة الماء ، أضفت الزيتون أيضًا ، لكنه اختياري.

عندما يتعلق الأمر بالخدمة ...

لقد رافقتهم بسلطة بسيطة ، لكن إذا كانوا سيأكلون أطفالًا ، فستحصل على نتائج أفضل إذا رافقوهم مع بعض البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة.

اقتراحات الوصفة:

• إذا أردنا تكثيف الصلصة يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة.
• لم يكن لدي في ذلك الوقت ، لكنني أعتقد أن ورقة الغار ستناسبه جيدًا.

الأفضل…

هذه الوصفة مناسبة لتابروير. سخن وفويلا!

معلومات اكثر - صلصة البصل المكرمل والزبيب