خضروات مع البطاطا المهروسة والبيض

اليوم أردت أن أقدم لكم وصفة بسيطة للغاية ولكن في نفس الوقت شيء مختلف. يتعلق الأمر بهذا خضروات مع البطاطا المهروسة والبيض. طريقة أخرى لتناول طعام صحي وبالتالي صحي.

La خضروات هم جزء أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط. تذكر أنه يجب علينا تناول ما بين 4 إلى 5 قطع من الفاكهة والخضروات يوميًا للحصول على نظام غذائي متوازن. لذا ، ها أنت ذا ، أتمنى أن تنال إعجابك.

المكونات

• 300 غرام من الفاصوليا الخضراء.
• 6-7 بطاطس.
• 2-3 بيضات.
• الزبدة.
• الحليب.
• جوزة الطيب.
• البقدونس.
• المياه.
• ملح

إعداد

لجعل هذا الخضار مع البطاطا المهروسة والبيض ، فإن تختلف المكونات حسب رواد المطعم التي لدينا. تلك التي وضعتها ، أكثر أو أقل هي لشخصين. ولكن إذا كان لديك بقايا هريس ، يمكنك دائمًا إعداد وصفة أخرى لأنها مفيدة للغاية.

أولاً سنقطع النصائح والخيوط الجانبية لـ الفاصوليا الخضراء. سنغسلها جيدًا ونطهوها لمدة 10 دقائق في الماء مع قليل من الملح. بعد ذلك الوقت ، سوف نحتفظ بهم.

في نفس الوقت الذي يتم فيه صنع الفول ، سنفعل بطاطس مهروسة. سنقوم بتقشير وغسل البطاطاثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم تقريبًا ونطهوها في الماء مع القليل من الملح لمدة 20 دقيقة. إذا كنت تفضل شيئًا سريعًا ، ضعهم في قدر الضغط لمدة 5 دقائق فقط بعد خروج البخار من الصمام.

بمجرد مرور هذا الوقت ، سنزيل البطاطس ونتركها دافئة ثم نهرسها بالشوكة أو نمررها عبر هريس الزبيب. في قدر نضع الزبدة ، وعندما تذوب نضيف البطاطس ونقلب جيداً. نضيف الملح والبقدونس والقليل من جوزة الطيب ، وأخيرًا نضيف الحليب شيئًا فشيئًا حتى تحصل على كريم سميك وخفيف.

بمجرد الانتهاء من كل شيء ، سنفعل البيض المقلي. لجعلها جميلة جدًا ، ضع النار في المقلاة واتركها تطبخ ببطء.

لتركيب هذا خضروات مع البطاطا المهروسة والبيض، ستضع قطاعة مكرونة دائرية الشكل على الطبق. في البداية نضع قاعدة من الخضار ، ثم البطاطس المهروسة (نضغط قليلاً بالملعقة حتى تظل ثابتة) ، وأخيراً البيض المقلي. إنه جاهز ، استفد منك!

معلومات اكثر - بطاطس مهروسة

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

مجموع الوقت 30 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 233