يوجد حاليًا خيارات طهي كافية لأولئك الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل بعض أنواع الطعام. اليوم ، على سبيل المثال ، نقدم خيار فطيرة محلية الصنع للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية الذين لا يستطيعون تجربة أي شيء يحتوي على الغلوتين. يتم ذلك باستخدام ملف عجينة خاصة خالية من الغلوتين، والتي تباع بالفعل في العديد من محلات السوبر ماركت والحشو هو في الأساس نفس الفطيرة العادية محلية الصنع. في هذه الحالة يكون على وجه التحديد ملف فطيرة التونة والخضروات الخالية من الغلوتين.
نأمل أن تنال إعجابك ، ليس فقط للاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح ولكن لمن يريد تجربتها. إنه لذيذ ومثير للغاية!
إمبانادا التونة والخضروات الخالية من الغلوتين
سوف تجذب أسماك التونة والخضروات الخالية من الغلوتين الجميع ، سواء كانوا يعانون من الاضطرابات الهضمية أم لا. هل تريد أن تجربه؟
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فطيرة خالية من الغلوتين
- 2 فلفل أخضر
- 1 pimiento روخو
- 3 علب تونة
- 2 البيض المطبوخ
- 1½ بصلة
- طماطم مقلية
- زيت الزيتون
- ش.
- توابل
إعداد
- في وعاء صغير ، نضع 2 بيضه ليغلي. في غضون ذلك ، نقوم بتمديد العجين حتى يصبح جاهزًا للحشو.
- ثم ، في مقلاة ، سنقوم بصنع تقليب جميع الخضروات: عدد 2 فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، بصل ونصف. تغسل جيدا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. سابقا سنضيف القليل من زيت الزيتون. عندما يتم قلي خضرواتنا جيدًا ، نضيف التونة المعلبة (مع تصريف الزيت مسبقًا). نحرك جيدا ونخلط مع الخضار.
- الشيء التالي هو إضافة مقدار طماطم مقلية التي نريد (تذوقها) ، قليل من ملح و اوريجانو (ليتذوق). آخر شيء هو أخذ الاثنين البيض المطبوخ والمقطع بالفعل إلى مكعبات صغيرة.
- مع كل هذا سيكون لدينا محشوة بعجينة خاصة خالية من الغلوتين.
- بعد ذلك ، نضع إحدى العجائن على صينية الخبز ، بحيث تكون بمثابة قاعدة ونملأها بالتساوي. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نضع العجينة الأخرى في الأعلى لتغطيتها ونطوي الحواف بمساعدة شوكة ، دون ترك أي فجوات لإغلاقها.
- نضع في الفرن المسخن حوالي 220 درجة مئوية حوالي 20 دقيقة. نخز العجين من الأعلى بشوكة حتى لا يلتقط الهواء. وفويلا ، نضعها جانبًا عندما نعتبر أن العجين مطبوخ.
الملاحظات
إذا كنت تحب نوعًا آخر من الحشو ، فيمكنك تغيير هذه النقطة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 325
تذكر أنه إذا بقي بعض الطعام ، يمكنك هنا معرفة كيفية القيام بذلك تجميد باتي لأكله في يوم آخر دون أي مشكلة.