معكرونة مع كرات اللحم لاستخدام الباقي من السباغيتي

إذا كان هناك شيء ما يحدث في المطبخ ، فهو أننا في بعض الأحيان نصنع طعامًا إضافيًا ، أي أن لدينا دائما شيء متبقي. وبما أنه لم يتم التخلص من أي شيء في المطبخ ، فأنا أعطيك فكرة لعمل وصفة تستفيد من بعضها معكرونة الآخرين الذين طهوتهم في ذلك اليوم.

نظرًا لأنني كنت في المنزل وحدي واضطررت إلى تناول الغداء وإعداد الغداء في اليوم التالي ، والذي كان عبارة عن كرات اللحم ، فقد خطرت لي فكرة أخذ بعض كرات اللحم ووضعها مع القليل من السباغيتي التي تركتها لإعداد وصفة جديدة السباغيتي مع كرات اللحم، تذكر فيلم الرسوم المتحركة Lady and the Tramp الذي أحبه.

استفد من تلك الأطعمة التي يقدمها للآخرين واصنع وصفات جديدة ، الابتكار أنفسكم وتجربوا أشياء جديدة ، ستندهشون.

المكونات

• معكرونة مطبوخة.
• 1/2 كيلو لحم بقري.
• 2 فصوص ثوم.
• فتات الخبز.
• الحليب.
• فتات الخبز.
• بيضة 1.
• البقدونس.
• زيت عباد الشمس.
• طماطم مقلية.

إعداد

لجعل هذه الوصفة غنية مثل غيرها ، بعد طهي السباغيتي بالفعل ، سيكون السؤال هو كرات اللحم مع الطماطم. للقيام بذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، كنا نعد اللحم. في وعاء ، سنقطع فصين من الثوم ، ونضيف اللحم ، البقدونس ، البيضة النيئة الكاملة ، فتات الخبز المنقوعة في الحليب ، ونقلب كل شيء جيدًا لعمل عجينة متجانسة. إذا رأيت أنه لا يحتوي على تناسق ، فأنا دائمًا أضيف القليل من فتات الخبز إليه.

بعد ذلك ، سنصنع الكرات النموذجية لـ البونديجاسسنمررها عبر الدقيق ونقليها جميعًا في زيت عباد الشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة ، وليست شديدة البرودة ولا شديدة السخونة ، لأنه إذا كان الجو حارًا جدًا ، فسوف يتحول لونه إلى البني بسرعة من الخارج ، ولكن من الداخل سيكون نيئًا.

بمجرد قليها ، سننقلها إلى مقلاة ، حيث نسكب لبنة أو اثنتين منها طماطم مقلية. نحرك جيدًا ونضيف المعكرونة المطبوخة المتبقية ، ونقلب مرة أخرى ونتركها تسخن على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

معلومات اكثر - سلطة السباغيتي الباردة وصفة صحية لهذا الصيف

مزيد من المعلومات حول الوصفة