دجاج مقلي في ماء مالح ، شهي من الآلهة

اليوم أردت أن أحضر لكم وصفة بسيطة للغاية ، بعض القطع دجاج مقلي في أدوبو. الدجاج المقلي هو طعام شهي جيد ، ولكن إذا كان في adobo فهو أفضل بكثير.

El أدوبو وهو نوع من التوابل يعتمد على البهارات وزيت الزيتون وخاصة الفلفل الحلو. يتم استخدامه في العديد من الوصفات التقليدية ، ليس فقط لإعطاء نكهة أكثر للطعام ولكن ، في الماضي ، للحفاظ على الطعام لفترة أطول.

المكونات

• 1 دجاجة كاملة مفرومة.
• زيت الزيتون
• ملح
• فلفل أسود مطحون.
• بابريكا حلوة أو ساخنة.
• الحبق.
• زعتر.

إعداد

لعمل هذه الوصفة للدجاج المقلي في أدوبو ، يجب علينا ذلك تحضير الدجاج قبل يوم واحد عندما تريد إعداد الطبق. هذا لأن الدجاج بهذه الطريقة سيحصل على كل نكهة البهارات. على الرغم من أنه إذا لم يكن لديك وقت ، فقد تكون رائعة أيضًا قبل حوالي 3 ساعات.

EN 1 وعاء واسع جدا وكبير سنضع خلفية جيدة من زيت الزيتون. ثم نضيف كل البهارات التي ذكرتها في المكونات. سيختلف المبلغ وفقًا لمذاق رواد المطعم ، إذا كنت تريده أكثر حارة ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الفلفل واختيار الفلفل الحلو.

بمجرد وضع جميع المكونات في الوعاء ، نخلط مع القضبان حتى نرى الزيت ممزوجًا بالتوابل. هذا هو الوقت الذي نضيف فيه الدجاج المفروم و سوف نتمسك بالتتبيلة كل جزء من أجزائه.

في نفس الوقت ، نقوم بتسخين واحد سارتين مع الكثير من زيت الزيتون ونقلي قطع الدجاج المقلي. عندما تصبح ذهبية اللون ، نخرجها ونضعها على ورق المطبخ حتى تمتص كل الزيوت الزائدة.

أتمنى أن تكون قد أحببت هذا وصفة الدجاج المقلي في ماء مالح. بون صغير!

معلومات اكثر - دجاج بالصلصة مع كوريزو

مزيد من المعلومات حول الوصفة