كريب الدجاج والبيض اللذيذ ، عشاء صحي

يمكن صنع كريب الحرفي بنوعين مختلفين ، أي مالح أو حلو. في اليوم الماضي علمناك أن تفعل بعض الشيء كريب محشو بكريمة الشوكولاتةحسنًا ، سنقوم اليوم بتغيير وصفة هذه الكريب لتكون قادرة على ملئها بالأطعمة الصحية ، مثل الدجاج والبيض.

ال يجب أن تكون وجبات العشاء خفيفة وصحية، لتكون قادرًا على الحفاظ على الخط ، وأيضًا لتكون قادرًا على النوم بشكل أفضل. لذلك ، أشارككم اليوم عشاء ليلة أمس. بالإضافة إلى ذلك ، بهذه الطريقة يمكننا الاستفادة من بقايا الطعام وصنع الفطائر البسيطة عندما تنفد لدينا الفطائر الصناعية.

المكونات

• البيض.
• شرائح لحم خنزير يورك.
• ماهونسا.
• الجبن المبشور.
• الخس.
• صدر دجاج.
• زيت الزيتون

إلى عجينة الكريب:

• 2 بيضة.
• 125 جرام دقيق.
• 1 كوب حليب
• رشة من الملح
• رشة فلفل أسود مطحون.
• رشة بقدونس
• 1 جوزة زبدة (فقط للمقلاة).

إعداد

أولا، نحن نقوم بـ عجينة الكريب. علينا فقط أن نضع كل المكونات في كأس مضرب ونضربه حتى نحصل على كريم خفيف دعها ترتاح في الثلاجة حتى يصبح كل شيء جاهزًا تقريبًا.

بعد ذلك ، سوف نضع اسلقي بيضتين لملء. بالإضافة إلى ذلك ، سنقطع الخس إلى شرائح جوليان ونغسلها ونجففها جيدًا ونجففها بورق المطبخ. أما البيض فنقطعه إلى شرائح عندما ينضج.

ثم سنقطع ملف صدور الدجاج في شرائح رقيقة. سنقليها في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. سنضيف قليلًا من الملح ، ليس كثيرًا لأن عجينة الكريب تحتوي عليها أيضًا.

ثم نخرج الكريم من الثلاجة ونذهب صنع الكريب. سنقوم بتسخين مقلاة متوسطة على نار عالية جدًا ، وسنمرر الجوز بالزبدة من خلال القاع ونضيف القليل من خليط الكريب ، ونوزعه جيدًا في جميع أنحاء القاع ونتركه يتماسك. سنقلبها ونتركها تتخثر على الجانب الآخر ، حتى يتم استخدام كل الخليط.

وأخيرا، سنقوم بتجميع الكريب. سنضع الكريب مع الوجه الجميل لأسفل على طبق ، ونطبق قاعدة المايونيز ، وسنضع شريحة من لحم الخنزير في الأعلى ، وعليها القليل من الخس. بالإضافة إلى ذلك ، سنضع شرائح الدجاج حتى لا تسقط عند إغلاق الكريب ، وسنضيف القليل من الجبن المبشور وشرائح البيض المسلوق.

مزيد من المعلومات حول الوصفة