بان كيك محشو بكريمة الشوكولاتة وصفة كرنفال

الفطائر هي حلوى نموذجية للغاية من كرنفال الجاليكية. وهي عبارة عن كريب تقليدي ويمكن ملؤه بطريقة حلوة أو مالحة. حسب الحلويات يمكننا استخدام الشوكولاتة أو الفاكهة أو المكسرات ؛ وإذا أردناها مالحة يمكننا ملئها بالفلفل أو الدجاج أو الخضار المشوية.

هذه الفطائر هي نجاح كبير في الإفطار ، أو كوجبة خفيفة أو كحلوى في المناسبات الرومانسية. في هذه الحالة ، كنت أرغب في إعدادهم للاستفادة من كريم الشوكولاته التي نشرناها أمس ، هل حاولت أن تفعلها؟

المكونات

• 125 جرام دقيق.
• 2 بيضة.
• 1 كوب حليب
• قطعة زبدة (للدهن في المقلاة).

إلى تزيين وملء:

• كريم الشوكولاته.
• لوز مقطع.
• سكر ناعم.

إعداد

وصفة الفطيرة هذه سريعة وسهلة التحضير ، كل ما علينا فعله هو تحضير العجينة. للقيام بذلك ، نضع الدقيق والبيض والحليب في كأس الخلط ونضربه لبضع ثوان باستخدام الخلاط. هذه خلط العجين أو سائل يجب أن نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.

في مقلاة نونستيك، من المهم عدم الالتصاق حتى لا تلتصق الفطائر ، سنقوم بتسخينها على نار عالية. ننشر مع القليل من الزبدة ونسكب قدرًا من عجينة البانكيك ، ننتشر جيدًا في جميع أنحاء المقلاة أول فطيرة غير مجدية ، لأن هذا لضبط درجة حرارة المقلاة.

بعد ذلك ، سنلتقط بمساعدة لسان صغير من أحدها حواف ونحن نقلبها بنفس اليدين ، اتركيه لبضع ثوانٍ وضعيه جانبًا على طبق. وهكذا ، حتى يتم الانتهاء من الكتلة بأكملها.

أخيرًا ، عندما سنملأ بكريم الشوكولاتة لدينا وسنلفها أو نطويها إلى نصفين ، أو نطويها أيضًا على شكل مثلث لإضفاء المزيد من اللمسة البطلانية ، ونزينها بشرائح اللوز وكرة الشوكولاتة.

معلومات اكثر - كريمة شوكولاتة منزلية

مزيد من المعلومات حول الوصفة