في هذا الوقت من العام ، لا تزال أطباق اليخنة المريحة مثل هذا الذي أقترحه عليكم اليوم جذابة. الحمص مع الجزر والفطر. طبق مكتمل للغاية نقدمه كطبق رئيسي في المنزل وعادة ما نرافقه مع سلطة خضراء من الخس أو السبانخ.
إن صنع يخنة مثل هذا أمر سهل ، على الرغم من أنني لن أنكر أن الأمر يستغرق وقتًا. وقت يمكنك تخفيفه إذا سبق لك طهي الحمص أو استخدامه الحمص المطبوخ المعلب. هذه موارد كبيرة لتخزين الأطباق الصحية مثل هذا.
يحتوي هذا الطبق على عدد لا بأس به من الخضار: البصل والكراث والجزر ... يمكن أيضًا تضمين الفطر في الحساء ولكن في المنزل نحب إعداده بشكل منفصل ؛ اقليها وأضفها طازجة ، متعة! يمكنك القيام بذلك على النحو الأكثر راحة بالنسبة لك حيث يتم تضمين الخيارين خطوة بخطوة. هل نبدأ العمل؟
الوصفة
حمص مع جزر وفطر
يعتبر هذا الحمص بالجزر والفطر طبق متكامل للغاية يمكنك تقديمه كطبق رئيسي مع سلطة خضراء ،
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ بصلة حمراء ، مفرومة
- 3 حبات كراث مقطع إلى شرائح
- 3 حبات جزر كبيرة مفرومة
- 200 جرام فطر مقطع
- ش.
- بيمينتا
- رشة كركم
- مرق الخضار
- 240 جرام الحمص المطبوخ (إذا كان معلبًا ومنظفًا وجافًا)
إعداد
- نقوم بتسخين الزيت في قدر و يقلى البصل دقيقتين.
- ثم، ندمج الكراث والجزر ويقلى لمدة 4 أو 5 دقائق أخرى.
- نضيف الفطر ونقلي دقيقتين. * إذا كنت تفضل ، يمكنك تشويحها مثلنا بمجرد أن تنضج الحساء وإضافتها قبل الأكل.
- يتبل بالملح والفلفل ، إضافة رشة من الكركم و نغطي الخضار بالمرق. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجزر أكثر أو أقل طراوة.
- Entonces أضف الحمص وقم بطهيها بالكامل لمدة دقيقتين إضافيتين (أضفت ، بصرف النظر عن الحمص ، القليل من مرق الطهي لتفتيح الحساء)
- نقدم الحمص مع الجزر والفطر الساخن.