حمص مع جزر وفطر
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ بصلة حمراء ، مفرومة
- 3 حبات كراث مقطع إلى شرائح
- 3 حبات جزر كبيرة مفرومة
- 200 جرام فطر مقطع
- ش.
- بيمينتا
- رشة كركم
- مرق الخضار
- 240 جرام الحمص المطبوخ (إذا كان معلبًا ومنظفًا وجافًا)
- نقوم بتسخين الزيت في قدر و يقلى البصل دقيقتين.
- ثم، ندمج الكراث والجزر ويقلى لمدة 4 أو 5 دقائق أخرى.
- نضيف الفطر ونقلي دقيقتين. * إذا كنت تفضل ، يمكنك تشويحها مثلنا بمجرد أن تنضج الحساء وإضافتها قبل الأكل.
- يتبل بالملح والفلفل ، إضافة رشة من الكركم و نغطي الخضار بالمرق. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجزر أكثر أو أقل طراوة.
- Entonces أضف الحمص وقم بطهيها بالكامل لمدة دقيقتين إضافيتين (أضفت ، بصرف النظر عن الحمص ، القليل من مرق الطهي لتفتيح الحساء)
- نقدم الحمص مع الجزر والفطر الساخن.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-zanahoria-y-champinones/
3.5.3226