أسياخ بطاطس وكوريزو
الكثير أسياخ أو تاباس إنها أطباق نموذجية للحانات والمطاعم حول العالم. تؤكل هذه كمقبلات لإفساح المجال للدورة الأولى و اشبع الجوع قليلا بينما ننتظر وصول الطعام إلينا. حسنًا ، أردنا اليوم أن نقدم لكم هذه الأسياخ التقليدية التي يسهل صنعها.
المكونات التي استخدمناها هي البطاطس والكوريزو، وهما منتجان أساسيان في المطبخ الإسباني التقليدي. بهذه الطريقة ، في قضمة واحدة فقط ، يمكننا تذوق المذاق الرائع للطعام الإسباني النموذجي.
المكونات
- 4 حبات متوسطة الحجم
- 2 قطعة تشوريزو.
- زيت عباد الشمس.
- زيت الزيتون
- ملح
- زعتر أو بقدونس
إعداد
أولاً ، سنقوم بإعداد ملف البطاطا. للقيام بذلك ، سنقوم بتقشيرهم وتقطيعهم إلى نرد متوسط ، كما لو كانوا من أجل عجة إسبانية. سنغسلها ونملحها ونقليها في مقلاة ساخنة بزيت عباد الشمس.
بينما تقلى البطاطس ، نقوم بتقطيع chorizo أيضا في النرد المتوسط. عليك التأكد من أن أحجام البطاطس والكوريزو متشابهة.
بمجرد أن تقلى البطاطس ، صفيها على ورق ماص. سنبدأ ركب الأشياش شطيرة البطاطس المقطعة والكوريزو.
وأخيرا، فإن سوف نمر عبر مكواة مع بضع قطرات من زيت الزيتون لبضع دقائق ، حتى يأخذ الكوريزو القليل من الملمس المقلي. تقدم مع القليل من البقدونس أو الزعتر.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 472
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.