ما هو أكثر شيوعًا في الصيف من الآيس كريم؟ يمكننا الاستمتاع بالآيس كريم في أي وقت من السنة ، لكن في الصيف يكتسبون أهمية أكبر. نقترح عليك اليوم في Kitchen Recipes ، آيس كريم موحٍ للغاية لمزيج من النكهات ولونه: آيس كريم توت أزرق وجبن الماعز.
هل يمكنك صنع الآيس كريم في المنزل؟ بالتاكيد. من خلال تحضيرها في المنزل ، سنكون على دراية أيضًا بمكوناتها ، ويمكننا اللعب بمزيج من النكهات المختلفة. كل ما نحتاجه لجعلها في المنزل بشكل مريح هو ثلاجة. من 40 يورو ، يمكنك العثور على نماذج للاستخدام المنزلي تعطي نتائج جيدة. كما أنه سيخدمك أيضًا في صنع الآيس كريم الخاص بنا بودنغ الحليب y الشوكولاته مع الكوكيز.
آيس كريم توت أزرق و جبن ماعز
سوف يفاجئك آيس كريم التوت الأزرق وجبن الماعز بمزيج من النكهات ولونه الجميل.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: حلوى
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
لتحضير شراب التوت
- 340 جرام التوت الطازج أو المجمد
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 58 جرام سكر أبيض
لآيس كريم التوت
- 3 صفار البيض
- 250 +120 مل. حليب صافي
- قليل من الملح
- 172 جرام سكر أبيض
- 110 جرام جبن الماعز في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 370 مل كريم (35٪ مجم)
إعداد
- EN 1 حاوية فرن آمنة نخلط العنب البري والسكر والخل البلسمي. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية أو حتى تنضج العنب البري ويتكون العصير.
- في وعاء، تغلب على صفار البيض من البيض ونحن نحتفظ.
- في قدر على نار متوسطة، نخلط 250 مل. الحليب والملح والسكر المتبقي حتى يغلي الحليب. لذا نخرج من النار.
- نسكب نصف الخليط في وعاء مع صفار ، التحريك بقضبان باستمرار حتى لا تتخثر.
- نسكب هذا الخليط في القدر الذي يحتوي على الخليط المتبقي ونضعه على النار مرة أخرى (حرارة منخفضة - متوسطة) مع التحريك باستمرار حتى يثخن الخليط. لذلك ، نرفع عن النار ونسكب في وعاء كبير. هو - هي نخلط مع الجبن الماعز واللبن المتبقي (120 مل) وعصير الليمون حتى تمتزج تمامًا.
- EN 1 معالج الطعام نهرس العنب البري حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الخليط من الوعاء ونعمل مرة أخرى حتى يتكون خليط متجانس.
- نحمل المزيج في الثلاجة ونتبع تعليمات الشركة المصنعة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نقوم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر.
- نخرج من الفريزر 5-10 دقائق قبل التقديم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 205