آيس كريم أرز باللبن محلي الصنع

في هذا الوقت من العام ، من الشائع الانتعاش والترطيب مع الآيس كريم النموذجي وأعمدة الثلج. في السوق وفي صالات الآيس كريم ، ازدادت فكرة صنع نكهات مثيرة للشهوة الجنسية ونكهات مختلفة ، مما يمنحها لمسة أكثر تطوراً وجاذبية.

بهذه الطريقة أردنا أن نفاجئك اليوم بهذا حلوى لذيذة للصيف. آيس كريم لذيذ مصنوع من حلوى تقليدية من فن الطهي الإسباني ، بودنغ الحليب. من السهل جدًا صنعها ولا تحيد كثيرًا عن الوصفة التقليدية.

المكونات

• 800 مل حليب.
• 300 مل من كريمة الخفق.
• قشر البرتقال أو الليمون.
• عصا القرفة.
• 100 غرام من السكر.
• 100 غرام أرز.

إعداد

بادئ ذي بدء ، سيتعين علينا القيام بالطريقة المعتادة بودنغ الحليب التقليديين. للقيام بذلك ، نضع الحليب في قدر مع عود القرفة وقشر البرتقال أو الليمون. بالإضافة إلى ذلك ، نضع الكريمة والأرز ونتركهما يطهىان مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يلتصق الأرز.

بعد 30 دقيقة من الطهي نضيف سكر وسنتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، مع الاستمرار في التقليب والتأكد من أن الأرز لا ينفد من المرق. قم بإزالته واتركه يهدأ.

أخيرًا ، سننقل بودنغ الأرز هذا إلى خلاط الزجاج ونضيف القليل من الحليب والقشدة. سوف نسحق حسنًا ثم نمرره عبر مطحنة طعام أو مصفاة حتى يتبقى كريم ناعم. سنقوم بتوزيعها في قوالب فردية ونضعها في الفريزر حتى تصلب.

مذكرة

إلى اخرج من القالبضعيها في مقلاة صغيرة أو قدر بها ماء مغلي ، مرري الحواف بدانتيل واقلبها. تُزين بالقرفة المطحونة والشوكولاتة المذابة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة