لمدة عامين ، عندما أطبخ الكعك أو الكعك ليومي ، أحاول صنعها بدون سكر مضاف. أعترف أنه من الصعب التعود عليهم في البداية. إن إعادة تثقيف الحنك المستخدم للسكر ليس بالأمر السهل. لكن هناك وصفات مثل هذه كعكة الجزر بدون سكر مضاف، مما يسهم في تسهيل الأمر كثيرًا.
طرية ورقيقة ورطبة قليلاً. كعكة الجزر هذه لها قوام يجعلها ممتعة للغاية للحنك. بالإضافة إلى ذلك ، لها نكهة لذيذة وسهلة التحضير ، ولا يمكننا طلب المزيد! إنه مثالي كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو مشروب نباتي بارد ، ولكن يمكنك أيضًا تحويله إلى حلوى رائعة.
لجعل هذه الكعكة البسيطة كعكة جزر تحتاج فقط إلى صقيع الجبن. افتح الكيك من المنتصف ، املأها بصقيع الجبن واستفد من كمية الزينة المتبقية لتغطية الكيك. بهذه الخطوات البسيطة ستكون قد حولت كعكة بسيطة إلى حلوى جذابة لإنهاء الاحتفال.
الوصفة
كعكة الجزر بدون سكر مضاف
كعكة الجزر هذه بدون سكر مضاف ناعمة ورقيقة وبسيطة للغاية. ويمكنك تحويلها إلى كعكة رائعة بمجرد إضافة صقيع الجبن.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6-8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 95 جرام من التواريخ
- 300 جرام الجزر المبشور
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 4 بيضات لتر
- 150 جرام اللوز المطحون
- 16 جرام خميرة كيميائية
إعداد
- نضع التمر في النقع في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بعد 10 دقائق نسحق التمر في وعاء ، جزر ، قرفة ، زنجبيل و بيض.
- ثم، ندمج دقيق اللوز والخميرة الكيماوية وتخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- نسكب الطاولة جيدًا في قالببئر بودنغ ، قطرها حوالي 15 سم ، مدهون أو مبطّن مسبقًا ، ويملّس السطح.
- اخبزي لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية أو حتى تنضج الكعكة. شاهد من الدقيقة 40 ، كل فرن مختلف!
- دع الكيك يرتاح لبضع دقائق خارج الفرن ثم نحن نتفكك على الرف حتى ينتهي التبريد.
- استمتعنا بكعكة الجزر بدون إضافة سكر بمفردها أو مع القهوة.