I-crepes yenkukhu namaqanda, isidlo sakusihlwa esinempilo

Ama-crepes artisan angenziwa ngezinhlobo ezimbili, okungukuthi usawoti noma uswidi. Ngosuku lokugcina sikufundise ukwenza okuthile ama-crepes agcwele ukhilimu ushokolediYebo, namhlanje sizohluka iresiphi yalawa ma-crepes ukuze sikwazi ukuwagcwalisa ngokudla okunempilo, njengenkukhu namaqanda.

I-Las amadina kufanele abe lula futhi abe nempilo, ukuze sikwazi ukugcina umugqa futhi, futhi, ngikwazi ukulala kangcono kakhulu. Ngakho-ke, namuhla ngihlanganyela nawe isidlo sami sakusihlwa izolo kusihlwa. Ngaphezu kwalokho, ngale ndlela singakusebenzisa ukudla okusele futhi senze ama-pancake alula uma sesiphelelwe yizimboni.

Izithako

• Amaqanda.
• Kusikiwe i-ham ham.
• UMahonesa.
• Ushizi ogayiwe.
• Ulethisi.
• Inkukhu yebele.
• Amafutha e-Olive.

Ngokuba ama-pancake inhlama:

• Amaqanda angama-2.
• 125 g kafulawa.
• 1 ingilazi yobisi
• Ingcosana kasawoti
• Ingcosana kapelepele omnyama womhlabathi.
• Ingcosana yeparsley
• I-1 nut yebhotela (ye-pan kuphela).

Ukulungiselela

Okokuqala, senza i ama-pancake inhlama. Kumele nje sibeke zonke izithako engilazini ye-blender bese siyishaya kuze kutholakale ukhilimu omncane. Mawuphumule esiqandisini kuze kube konke sekumi ngomumo.

Okulandelayo, sizobeka Bilisa amaqanda ambalwa ukugcwaliswa. Ngaphezu kwalokho, sizoyisika le ulethisi ibe yimichilo kaJulienne futhi sizoyigeza futhi siyome kahle, siyomise ngephepha lasekhishini. Ngokuqondene namaqanda, uma esevuthiwe, sizowasika abe yizicucu.

Ngemuva kwalokho sizosika i- inkukhu yenkukhu ngemichilo emincane. Sizokususa lokhu epanini ngamafutha omnqumo amancane. Sizongeza ingcosana kasawoti, hhayi kangako ngoba inhlama yama-crepes nayo inayo.

Bese, sizokhipha ukhilimu efrijini bese sihamba okwenza i-crepes. Sizofudumeza ipani lokuthosa eliphakathi kokushisa okuphezulu kakhulu, sizodlulisa inathi yebhotela ngezansi bese sengeza ingxube encane ye-crepe, siyisabalalise kahle phansi futhi siyivumele isethwe. Sizoyiguqula bese siyishiya igobekile ngakolunye uhlangothi, kuze kusetshenziswe yonke ingxube.

Ekugcineni, sizohlanganisa ama-crepes. Sizobeka ama-crepes ngobuso obuhle phansi epuletini, sizofaka isisekelo semayonnaise, sizobeka ucezu lwe-York ham ngaphezulu bese, kulokhu, uletisi omncane. Ngaphezu kwalokho, sizobeka imichilo yenkukhu ukuze ingawi lapho kuvalwa ama-crepes, futhi sizofaka ushizi omncane ogayiwe kanye nezicucu zamaqanda abilisiwe.

Imininingwane engaphezulu mayelana neresiphi