Velouté醬，豐富的醬汁可代替常用的Béchamel醬

在大多數情況下，我們始終使用 白汁 沐浴（煮熟的）我們煮過的食物。 但是，今天，我為您帶來了一種新的醬料，您可以用它代替我們一直使用的普通調味醬。

天鵝絨醬只是一種 調味醬但是，在這種情況下， 牛奶代替肉湯 雞肉，魚或肉，具體取決於所烹飪食物的風味。

ingredientes

• 1湯匙黃油。
• 1湯匙麵粉。
• 雞肉，肉或魚湯。
• 薩爾
• 香菜。

準備

首先，我們將不得不 做湯 否則，您需要提前完成。 如果您已經做得更好了，我們或多或少只需要1杯，這取決於您要製作天鵝絨的厚度。

首先，我們將鍋放在火上，鍋必須柔軟才能不沸騰。 為此，我們給 黃油 並用桿攪拌直至融化。

融化後，我們將加入 麵粉。 我們將攪拌均勻，以使其攪拌均勻，並與黃油融為一體。

接下來，我們會給您 一點一點地燉湯，直到得到類似於調味醬的濃醬。 最後，我們將鹽和切碎的香菜加入調味。

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準備時間 5 Minutos

烹飪時間 5 Minutos

總時間 10 Minutos

每服千卡 145